Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Торт "Крещатый Яр"

ЮЛИЯКазань

22 марта 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

В подлинном рецепте еще было шоколадное тесто, но я давно делаю только с белым тестом - так мне и моим друзьям нравится больше.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто: Мука -2,5ст

Маргарин 200гр.

Яйца -2шт.

Сметана -2ст.л.

Сахар -1ст.

Орехи грецкие -1ст. (я кладу 1,5-2ст)

Крем №1: 300гр. сл.масла, 1б.сгущенки.

Крем №2:0,5л.сметаны, 1ст.сахара и 1п.ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Тесто-2,5ст.муки перетереть с 200гр маргарина,2мя сырыми желтками,добавить 2ст.л. сметаны. Отдельно 2 белка взбить с 1 ст.сахара в пену. Из белого теста раскатать 4 коржа,смазать взбитыми белками,перемешанными орехами и выпечь.Выпекается при 180 градусах до подсыхания белков(около 10-15минут каждый. Никаких проблем с выпеканием не возникает. Крем№1-300гр сливочного масла взбить с 1б.сырого сгущенного молока Крем№2-0,5л.сметаны взбить с 1 ст.сахара и 1п.ванильного сахара в пену.Если сметанный крем будет слишком жидковат добавить немного загустителя сливок Сборка: Белый корж белками вверх-масляный крем-белый корж белками вниз-сметанный крем-белый корж белками вверх-масляный крем-белый корж белками вниз. Крема не жалейте.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шпинатный торт со сливочным кремом

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается ярким, вкусным и достаточно влажным. Его можно приготовить заранее и хранить в сухом прохладном месте 3–4 дня.

Alesia

28 марта 2024

Рецепты

Tescoma. Торт "Черно-белый лес"

Это мой первый опыт приготовления мастики и тортов с мастикой, поэтому не судите строго. К сожалению, в ближайших магазинах найти красители не получилось, иначе сделала бы елочки зелеными, а бант