Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное печенье

Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с корицей

У тростникового сахара есть легкие карамельные ноты, поэтому я люблю добавлять его в тесто. Шарики старайтесь делать одинакового размера, тогда все печенье пропечется равномерно.

Юлия Высоцкая

25 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Соленое овсяное печенье с кунжутом

Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а тимьян добавляйте только в том случае, если вам нравится его аромат в выпечке. Подавать такое печенье лучше всего к чаю с молоком и обязательно с сыром —

Юлия Высоцкая

15 апреля 2021

Пряники "Гламурки"

tatyana

28 апреля 2015

Приготовление

3 дня, 10 часов и 30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Наверное, в другой жизни я стану ювелиром.

Участник конкурса

Ювелирный подход во всем

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

640

кКал

27%

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

152 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

11 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

айсинг

Ингредиент

Айсинг — это сахарно–белковая масса, с помощью которой делают ажурный декор для десертов. Неслучайно в Англии его называют «королевской глазурью».

узнать больше

100 г

мастика

Ингредиент

Мастика хорошо знакома кондитерам, они знают, как, даже находясь дома, приготовить вкусный торт и украсить его цветной мастикой. Этот продукт играет роль покрытия для украшения тортов, ведь его текстура чрезвычайно пластична благодаря основе — сахарной пудре.

узнать больше

70 г

тесто пряничное

400 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для пряников я использую свое любимое тесто: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65138-pryaniki-slovatskie-medovnichki Оно получается очень вкусным и эластичным и с ним легко работать.

На весь экран

# шаг 2/11

Для украшения использую айсинг: белок растереть с сахарной пудрой и добавить пару капель лимонного сока. Пищевые красители у меня гелевые, так что для нужного цвета потребовалось просто микроскопическое их количество. Для золотистости используется пищевой кондурин, разведенный водкой.

На весь экран

# шаг 3/11

Мастику делала из маршмеллоу. Подробности для желающих: http://www.edimdoma.ru/retsepty/56351-mastika

На весь экран

# шаг 4/11

Честно говоря, немного испугалась, увидев заготовки. Идей-то много, да мастерства не хватает! Пришлось ограничиться несколькими изделиями.

На весь экран

# шаг 5/11

Сначала планировала сделать просто колье.

На весь экран

# шаг 6/11

Но потом фантазия забурлила и колье превратилось в комплект для молодых девушек "Весенние цветы" с кольцом и сережками.

На весь экран

# шаг 7/11

Потом получились другие кольца.

На весь экран

# шаг 8/11

Диадема (почти как в "Великолепном веке!).

На весь экран

# шаг 9/11

Браслетик.

На весь экран

# шаг 10/11

Сережки с кулончиком "Пчелки".

На весь экран

# шаг 11/11

В общем, наработалась!:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Кошачьи язычки»

Это французский рецепт, а французы, как известно, мастера в кондитерском деле. Структура такого печенья никого не оставит равнодушным!

Тыквенное печенье-чизкейк

Галина

18 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Ёлочки»

Тесто получается сначала немного сухим, но это не должно вас пугать или настораживать. Вообще, любое тесто, особенно сдобное или слоеное, очень любит руки, а это тесто любит, чтобы с ним обменялись

Юлия Высоцкая

16 декабря 2022

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Упругость кожи зависит от рациона: диетолог Мухина назвала самые важные продукты для молодости

Для сохранения молодости и упругости кожи следует обратить пристальное внимание на свой рацион уже

Киласева Анастасия

05 марта 2025

новости

Реально ли приготовить полезное блюдо для питомца на домашней кухне — рассказал зоопсихолог Волков

Существует мнение, что домашняя пища всегда вкуснее и полезнее готового покупного продукта. Работает

Киласева Анастасия

05 марта 2025

новости

Яблоки помогут иммунной системе, уверен доктор Продеус

Пожалуй, самым популярными и доступным фруктом в любое время года являются яблоки. О их пользе для

Едим Дома

05 марта 2025

новости

Это может спровоцировать изжогу — популярная привычка вреднее, чем кажется

Жевательные резинки не так безобидны, как кажутся. Эксперты программы «Жить здорово!» на Первом

Едим Дома

05 марта 2025

Комментарии — 37

Снежинка Татьяна

9 лет назад

Это что-то невероятное!!! Танечка, "ручки золотые"!!!

tatyana

9 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!!!

Strelec

9 лет назад

Мне диадема в особенности понравилась. Такие затёртости аккуратные, словно состарено. Танечка, слишком много труда вложено в эту красоту, чтобы называться просто пряниками и быть съеденными!

tatyana

9 лет назад

Strelec,

Ох, Анечка, глаза до сих пор болят! А пряники съели и глазом не моргнули