![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Рецепт любимого во Франции, и не только, клафути был некоторой отправной точкой для моего десерта, который я приготовила в двух вариантах с незначительными изменениями. В этом десерте есть миндальная мука, и топленое масло, которое придает десерту «теплый» вкус, к тому же температура дымления его выше, чем у сливочного масла. Начинка в виде фруктов, ягод (в классическом рецепте клафути - вишня, мука, сливки или молоко, или то и друге вместе, яйца, сахар) обычно кладется на дно формы и заливается тестом, похожим на блинное. Можно встретить случаи, когда начинка кладется на 1/3 часть теста, предварительно «подпеченного» в духовке и заливается другой частью теста. Мы поступим иначе – после полного вымешивания теста, пред тем как отправить его в духовку, добавим фрукты и аккуратно перемешаем с тестом.
Для создания легкой карамельной корочки форму необходимо смазать топленым маслом, а затем обсыпать сахарным песком дно и борта формы. Мне десерт нравится больше после охлаждения его в холодильнике.
Ингредиенты привожу для первого варианта, для второго – все то же самое, только прибавьте еще 15 грамм муки для более стабильной структуры, убавьте несколько ягод клубники, и увеличьте время выпечки на 10 минут.
Белки | 8 г |
Жиры | 25 г |
Углеводы | 35 г |
4 шт. |
80 г |
1 ст. л. |
50 г |
100 г |
10 шт. |
1 шт. |
3 шт. |
½ ч. л. |
1 щепотка |
85 г |
Масло гхи называют «целебным» — пожалуй, все про него слышали. Правда, не все понимают, что из себя
В капусте есть и клетчатка, и антиоксиданты, и ценные минералы, только подходит овощ не всем.
В России азиатские супы пользуются огромной популярностью. Обычно на первый план выходит главное их
Необходимость каждого человека — глубокий сон. Приятно, что есть успокаивающее натуральное средство,
Разрез говорит,что пирог превосходный!![😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60b.png)
![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60b.png)
Спасибо большое, Танюша![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😊](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60a.png)
![😊](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60a.png)
Какой разрез аппетитный!!!![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
Юленька, спасибо большое![🌺](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f33a.png)
![😘](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f618.png)
Леночка, очень нравится пирог, столько фруктов!!!!![😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60b.png)
![😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60b.png)
![😊](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60a.png)
Танюш, спасибо большое за такую оценку![🌹](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f339.png)
![💗](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f497.png)
Представляю какой аромат стоял!!!
Да, это точно сказано - ароматное ТРИО!!!![💗](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f497.png)
![🌻](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f33b.png)
Классный пирог Леночка!
! Буду ждать сезон слив!!!![😃](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f603.png)
![💗](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f497.png)
Ксюша, спасибо большое за такую оценку![🌹](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f339.png)
![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)