Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Панна котта с ежевикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
67795
4
Реклама

Бразильский пирог из кукурузы (Bolo de Pamonha)

Бразильский пирог из кукурузы (Bolo de Pamonha)
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень интересный пирог-запеканка-десерт! Рецептов с таким названием на бразильских сайтах вы найдёте очень много. Меня заинтересовал вариант со свежей кукурузой. В рецепте рекомендуют использовать или 5-6 початков свежей кукурузы, или замороженную кукурузу, или 2-3 банки консервированной кукурузы. Я использовала замороженную кукурузу.
Консистенция пирога влажная и очень нежная.

Пищевая ценность порции

285
кКал
12%
Белки7 г
Жиры16 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
100 г
150 мл
380 г
500 г
1 ст. л.
20 г
3 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Понадобится кукуруза.
Понадобится кукуруза.


На весь экран

# шаг 2/6

А также сливочное масло, сгущённое молоко, цельное молоко, яйца, разрыхлитель и кокосовая стружка.
А также сливочное масло, сгущённое молоко, цельное молоко, яйца, разрыхлитель и кокосовая стружка.


На весь экран

# шаг 3/6

Соединить кукурузу, молоко, сгущённое молоко и сливочное масло. Взбить блендером с насадкой-ножом до однородного состояния (5-7 минут).
Соединить кукурузу, молоко, сгущённое молоко и сливочное масло. Взбить блендером с насадкой-ножом до однородного состояния (5-7 минут).


На весь экран

# шаг 4/6

Добавить яйца.
Добавить яйца.


На весь экран

# шаг 5/6

В конце добавить кокосовую стружку и разрыхлитель.
В конце добавить кокосовую стружку и разрыхлитель.


На весь экран

# шаг 6/6

Огнеупорную форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при 180*С примерно 1 час. Дать остыть. Хорош как тёплым, так и холодным. Но самым вкусным мне пирог показался на 2-3 день. Угощайтесь!
Огнеупорную форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при 180*С примерно 1 час. Дать остыть. Хорош как тёплым, так и холодным. Но самым вкусным мне пирог показался на 2-3 день. Угощайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 33
Отправить
julika
julika
9 лет назад

Я из кукурузы качапу делала, хоть и не десерт, но очень вкусно... представляю какой вкусный должен быть пирог😋😋💗

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад
julika,

Латиноамериканская кухня любит кукурузу)))pooh_lol😋

Ирина
Ирина
9 лет назад

Инна, я очень люблю всё бразильское, особенно сериалыpooh_lol, поэтому не могла не заглянуть на такую запеканку! Мне очень понравилось!😍🌹🌹🌹

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад
Ирина,

Спасибо, что заглянули, Ирина! Надеюсь, останетесь довольны пирогом)))😇🌷🌷🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
9 лет назад

Интересно, из кукурузной муки люблю выпечку, надо будет попробовать со свежей😋😋

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад
Ирина B&C,

Скоро подкину рецепт и с кукурузной мукой😎 пробуйте на здоровье)))😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Быстренько так получается😃 Интересный рецепт!🌺

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Получается не долго, но есть всё-таки лучше холодным, на мой вкус)))pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад
GinaGrin,

Учту😃😉

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Необычно как, из свежей кукурузы. И без муки.

GinaGrin
GinaGrin
9 лет назад
Елена-Шоколад,

А роль муки здесь, я полагаю, исполняет крахмал, который содержится в кукурузе!😳😎

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.