Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
18798
0
Безглютеновый пирог на кленовом сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
18042
0
Реклама

Яблочный омлетный пирог

Яблочный омлетный пирог
Яблочный омлетный пирог
Яблочный омлетный пирог
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Настоящий летний пирог с минимальным количеством теста и массой вкуснейшей начинки. Вкус — медово-сливочный, в меру сладкий. Рассчитан на форму объемом 22 см.

Участник конкурса
Montale — Летняя прогулка

Пищевая ценность порции

629
кКал
26%
Белки14 г
Жиры37 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
Тесто
2 ст. л.
2 ст. л.
120 г
10 г
1,3 стакана
Начинка
150 г
70 г
250 г
3 ст. л.
50 г

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.
Из муки, мягкого сливочного масла, сахара, ванилина и сметаны замесить тесто. Убрать его в холодильник.


На весь экран

# шаг 2/11

Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Яблоки лучше брать сладкие, твердых сортов. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками.


На весь экран

# шаг 3/11

Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20–25 минут до легкого зарумянивания.
Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму. Наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке. Выпекать при 180° 20–25 минут до легкого зарумянивания.


На весь экран

# шаг 4/11

Растопить на сковороде 50 г сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации.
Растопить на сковороде 50 г сливочного масла, выложить яблоки, засыпать сахаром и слегка обжарить на небольшом огне до карамелизации.


На весь экран

# шаг 5/11

На корж выложить сливочный сыр.
На корж выложить сливочный сыр.


На весь экран

# шаг 6/11

Поверх него выложить карамелизированные яблоки.
Поверх него выложить карамелизированные яблоки.


На весь экран

# шаг 7/11

Натереть полутвердый сыр и выложить сверху.
Натереть полутвердый сыр и выложить сверху.


На весь экран

# шаг 8/11

Готовим омлетную смесь. Яйцо нужно взбить с 2 ст. л. молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в 4 раза.
Готовим омлетную смесь. Яйцо нужно взбить с 2 ст. л. молока и сахара. При правильном взбивании смесь увеличивается почти в 4 раза.


На весь экран

# шаг 9/11

Заливаем пирог омлетной массой.
Заливаем пирог омлетной массой.


На весь экран

# шаг 10/11

Запекаем пирог 5–8 минут при температуре 180°C до зарумянивания.
Запекаем пирог 5–8 минут при температуре 180°C до зарумянивания.


На весь экран

# шаг 11/11

Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.
Готовый пирог украшаем мятой и ягодами.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад

красииииивый!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😋🌺

наталья
наталья
9 лет назад

Света, как и обещала- добавляю фото😍 Еще раз, большая благодарность за рецепт😘

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
наталья,

Я так рада! На здоровье! 💐💐💐

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад

Очень интересный рецепт! забираю в закрома, спасибо!😍💐

наталья
наталья
9 лет назад

Так не обычно! Надо срочно пробовать!😋💗

наталья
наталья
9 лет назад
Pugsy (Светлана),

Света, получилось очень вкусно и быстро. Так что большое спасибо за вкусный пирог-омлет. Фото обязательно вышлю чуть позже😘

Т
Т
9 лет назад

Я когда-то готовила просто похожий 😊 омлет (правда фотки ужасные), http://www.edimdoma.ru/retsepty/57586-sladkiy-yablochnyy-omlet сочетание с яблоками хоть и не обычное,но вкусное! 😋

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
Т,

Да, заливка похожая. Мне показалось также интересным сочетание с сыром. 😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.