Начну с того, что я держу гусей и у нас в семье очень любят блюда из гусей.
Вы же можете взять утку, индейку, даже курицу или перепелов.
Подобные сосиски мне в детстве делала мама и я брала их с собой в школу, что очень удобно.
Рецепт сосисок я немного доработала под наш вкус и в результате получились очень сочные и необыкновенно вкусные гусиные сосиски.
Для этой порции сосисок( 8 шт), я обрезаю мясо с одного гуся: грудку с шкурой и немного с ножек.
Затем мясо отделяю от жира, режу на небольшие кусочки и заливаю молоком на 1 час.
Это делается для большей сочности сосисок.
Отличное блюдо 😋 Ваши рецепты такие домашние и уютны, а главное - все свое , натуральное .😊🌻
Спасибо Вам большое!!!💐💐💐
Отличные сосиски 😋. Прекрасная замена магазинным. 🍀
Спасибо большое!💐🌸
Даже не представляю, как перепелов можно пустить на фарш.pooh_lol
У меня знакомая обрезает с перепелов мясо и и делает фарш для своего маленького ребенка... В принципе, если постараться, то можно горы свернуть...😉
Горы свернуть, конечно, можно, только зачем?pooh_lol Эта такая кропотливая работа.😅 Да и перепела стоят очень дорого. Или у вашей знакомой своя перепелиная ферма?😉
Ну почему же сразу ферма... Люди живущие в селе сами выращивают птицу.
У меня например каждый год 25 гусей и поросенок, не считая кур.
А вот моя знакомая держит кроме гусей и кур, еще и уток, индюшек, фазанов и перепелов. Цыплят выводит сама с помощью инкубатора.
А некоторым деткам желательно кушать только перепелов, особенно при детских артритах и арторозах врачи советуют. Вот и сворачивает горы для своего ребенка.
Да у вашей соседки целая птицефабрика! 🐾 Обычно детям советуют кушать курицу или индейку, в вот про перепелов не слышала. Считала, что это все таки деликатес для взрослых, ресторанная еда.😃 А вот перепелиный яйца действительно широко используются в диетическом питании.😉
Это где же советуют кушать деткам только перепелов? Первый раз о таком слышу. Соглашусь со Стеллой, обычно детям рекомендуют начинать с курицы или индейки, прикорм например. Или если есть особые показания, такие, как аллергия. А перепелки, это уж через чур шикарное блюдо, для наших мест.😊
Я просто написала, я не рекомендовала готовить именно из перепелов.
Врач, который наблюдает ребенка моей знакомой, ей посоветовал перепелиное мясо. Для нее это не проблема, их вырастить.
Я же не советовала всем только из него готовить. Я написала, что мясо любой птицы, которая у вас в наличии, подходит для этого рецепта.
Готовьте из курицы, если вы любите курочку и она вам доступна, кто же против?😉