Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
64
41050
1
Реклама

Жаркое из индейки с мандаринами

Жаркое из индейки с мандаринами
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

С детства Новый год для меня ассоциируется с мандаринами и апельсинами — с их ярким ароматом и вкусом! Теперь мы с цитрусовыми готовим многое: и рыбу, и мясо. В детстве мы мандаринами только лакомились, отламывая не спеша по одной дольке. В журнале "Лиза" за декабрь 2012 год нашла этот рецепт, теперь он в моей праздничной копилке.

Предлагаю и вам попробовать мясо индейки под нежной медово-мандариновой корочкой — такое вкусное и ароматное!

С наступающим Новым годом!

Пищевая ценность порции

541
кКал
23%
Белки52 г
Жиры20 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
13 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
1 ½ г
по вкусу
1 ч. л.
8 шт.
1000 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Мясо натереть смесью перцев с солью. Часть мандаринов (3-4 шт.), не очищая, нарезать кружками. Из остальных отжать сок.
Мясо натереть смесью перцев с солью. Часть мандаринов (3-4 шт.), не очищая, нарезать кружками. Из остальных отжать сок.


На весь экран

# шаг 2/4

На кусочках филе сделать поперечные надрезы на расстоянии около 2 см. Прямо в них насыпать черный перец и в каждый уложить кружок (или полукруг) мандарина. Далее мандариновые дольки закрепить шпажками.
На кусочках филе сделать поперечные надрезы на расстоянии около 2 см. Прямо в них насыпать черный перец и в каждый уложить кружок (или полукруг) мандарина. Далее мандариновые дольки закрепить шпажками.


На весь экран

# шаг 3/4

Мясо уложить в форму для запекания на лист фольги, неплотно завернуть. Запекать при 200°С минут 50. Пока запекается индейка, сок мандаринов перемешать с медом. Полить филе соком и запекать еще 15 минут.
Мясо уложить в форму для запекания на лист фольги, неплотно завернуть. Запекать при 200°С минут 50. Пока запекается индейка, сок мандаринов перемешать с медом. Полить филе соком и запекать еще 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/4

Из готового филе вынуть шпажки и подавать, украсив зеленью.
Из готового филе вынуть шпажки и подавать, украсив зеленью.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
MariSha
MariSha
8 лет назад

Вкусно! Легкое и ароматное блюдо! Не думала, что именно мандарины будут так удачно сочетаться с индейкой. Спасибо )))

Марина
Марина
8 лет назад
MariSha,

Очень рада, что такое сочетание понравилось.😋 Мне тоже было очень вкусно!😉

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Индейка ароматнейшая, Мариночка!!!😇💗 Так вкусно!!😋💐

Марина
Марина
8 лет назад
ВикторияS,

Приятно, что понравилась птичка, Викуль!😘💐

Т
Т
8 лет назад

Праздничная птичка! 😍

Марина
Марина
8 лет назад
Т,

Танюш, очень рада! Спасибо!😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Ух, как сочно и аппетитно😋😋

Марина
Марина
8 лет назад
Ирина B&C,

Ириш, спасибо!💐 Рада, что заглянула!😋

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

Марина, Вы столько наготовили!!! Когда успеваете столько съедать? Или у вас репетиция Нового года и каждый день гости?
А мясо 😋

Марина
Марина
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Лена, мы вроде были на "ты" ?!😋 Рада, что заглянула.😘
Некоторые блюда не новые - раньше готовила. И репетиция праздников присутствует: начиная с 21 декабря до 14 января в семье 7 праздников (включая Новый год и Рождество).😋pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.