Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с малиной и сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
134
92901
2
Реклама

Брусничный тарт

Брусничный тарт
Брусничный тарт
Брусничный тарт
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Такой тарт с нежным содержимым, похожим на мороженное, подчеркнет ваши нежные чувства! 

Рецепт на 2 тарта 20 см (и немного начинки еще осталось).

Пищевая ценность порции

558
кКал
23%
Белки8 г
Жиры29 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Крем
200 г
3 ст. л.
Начинка
500 г
1 стакан
200 г
150 г
4 шт.
Основа
100 г
50 г
1 шт.
1 ст. л.
200 г

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Бруснику залить кипятком, дать постоять 5 минут, пробить блендером, протереть через сито.
Бруснику залить кипятком, дать постоять 5 минут, пробить блендером, протереть через сито.


На весь экран

# шаг 2/10

Для тарта нужно 400 г пюре. Добавить сахар, перемешать и отставить в сторону.
Для тарта нужно 400 г пюре. Добавить сахар, перемешать и отставить в сторону.


На весь экран

# шаг 3/10

Холодное масло перетереть руками вместе с мукой и сахаром. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто, долго месить не нужно.
Холодное масло перетереть руками вместе с мукой и сахаром. Добавить яйцо и молоко, замесить тесто, долго месить не нужно.


На весь экран

# шаг 4/10

Сразу, если масло не растаяло, выложить в форму, наколоть вилкой и отправить на 30 минут в морозильную камеру.
Сразу, если масло не растаяло, выложить в форму, наколоть вилкой и отправить на 30 минут в морозильную камеру.


На весь экран

# шаг 5/10

На тесто положить бумагу для выпечки, насыпать горох (или другой груз) и выпекать при 200°С 10 минут. Убрать горох и бумагу, выпекать еще 5 минут.
На тесто положить бумагу для выпечки, насыпать горох (или другой груз) и выпекать при 200°С 10 минут. Убрать горох и бумагу, выпекать еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Яйца блендером смешать со сливками.
Яйца блендером смешать со сливками.


На весь экран

# шаг 7/10

Добавить брусничное пюре, перемешать, не усердствуя.
Добавить брусничное пюре, перемешать, не усердствуя.


На весь экран

# шаг 8/10

Начинку вылить на основу и выпекать при 160°С около 40 минут. Начинка должна схватится, серединка может дрожать. Очень хорошо, в течении нескольких часов остудить тарт.
Начинку вылить на основу и выпекать при 160°С около 40 минут. Начинка должна схватится, серединка может дрожать. Очень хорошо, в течении нескольких часов остудить тарт.


На весь экран

# шаг 9/10

Сливки холодные взбить с сахаром и украсить тарт.
Сливки холодные взбить с сахаром и украсить тарт.


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Галина
Галина
8 лет назад

Какая начинка интересно вкусная😋

ярослава
ярослава
8 лет назад
Галина,

Нежная, как мороженое😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

"Ты моя нежность, ты моё сердце...."💖💖💖

ярослава
ярослава
8 лет назад
Солнце
Солнце
8 лет назад

Очень вкусный тарт. 😋 Фото нежное.💖

ярослава
ярослава
8 лет назад
Солнце,

спасибо Солншко!😄💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.