Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейное печенье

Если вы готовите для детей, просто не добавляйте растворимый кофе. Эти печенья очень нежные, очень рассыпчатые, буквально тают, можете даже не стараться и не переносить их с противня, вы отвернетесь —

Юлия Высоцкая

22 апреля 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с фундуком

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт дня

Пасхальная мозаика

tatyana

19 апреля 2016

Приготовление

3 дня

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

У меня опять искусство для искусства, ну что со мной поделать?! Я долго подбиралась к этой технике. Останавливало все: чем работать, как работать, да и вообще, смогу ли я...? Кроме того, это такая нагрузка на глаза... Но в один прекрасный день все сомнения были отброшены. Ведь не боги горшки обжигают!

Время приготовления указала очень приблизительно. Не знаю, включать ли сюда время на просушивание, на изготовление материалов для мозаики, на тяжкие сомнения и размышления и т.п. В общем, я работала, не разгибая спины несколько дней.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

904

кКал

38%

Белки

12 г

Жиры

36 г

Углеводы

141 г

% от дневной нормы

3 %

7 %

10 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

мастика

Ингредиент

Мастика хорошо знакома кондитерам, они знают, как, даже находясь дома, приготовить вкусный торт и украсить его цветной мастикой. Этот продукт играет роль покрытия для украшения тортов, ведь его текстура чрезвычайно пластична благодаря основе — сахарной пудре.

узнать больше

100 г

айсинг

Ингредиент

Айсинг — это сахарно–белковая масса, с помощью которой делают ажурный декор для десертов. Неслучайно в Англии его называют «королевской глазурью».

узнать больше

100 г

тесто песочное

тесто песочное готовое

Ингредиент

Для приготовления песочного теста обычно требуется 3 части муки, 2 части масла и 1 часть сахара, однако нередко используются и дополнительные ингредиенты, например, яйца или специи.

узнать больше

500 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Первое, что надо было сделать, это материал для мозаики. Я попробовала сначала мастику: окрасила ее в разные цвета, тонко раскатала и с помощью канвы для вышивки сделала "камушки". Потом высушила и измельчила.

На весь экран

# шаг 2/18

Также попробовала айсинг: окрасила в разные цвета, сделала его довольно жидким и ножом нанесла тонкий слой на полиэтиленовый файл. После высыхания измельчила.

На весь экран

# шаг 3/18

Вот такое богатство у меня в итоге получилось.

На весь экран

# шаг 4/18

Начать решила с малых форм. На печенье нанесла тонкий слой айсинга и начала работу. Но оказалось, что я работала недостаточно быстро и айсинг застыл скорее, чем я закончила. Пришлось дополнительно наносить айсинг на остальную часть картинки и в итоге центр оказался "проваленным".

На весь экран

# шаг 5/18

Тогда я попробовала наносить айсинг на отдельные секторы картинок, и дело пошло на лад.

На весь экран

# шаг 6/18

Потренировалась немного на маленьких картинках: просто орнамент,

На весь экран

# шаг 7/18

цыпленок,

На весь экран

# шаг 8/18

церквушка

На весь экран

# шаг 9/18

А потом решила перейти к крупным формам. Ангел: нашла подходящую картинку, черным айсингом обвела контуры.

На весь экран

# шаг 10/18

Потом стала по частям заполнять рисунок подходящими цветами. Кстати, очень удобно работать с помощью тонкой зубочистки, ею легко подцеплять "камушки".

На весь экран

# шаг 11/18

Вот промежуточный этап.

На весь экран

# шаг 12/18

К концу работы получается так.

На весь экран

# шаг 13/18

Для придания цельности картине сделала виньетки.

На весь экран

# шаг 14/18

Пока они сохли, из песочного теста испекла основы для картин и собрала все детали вместе.

На весь экран

# шаг 15/18

В заключение перенесла ангела на небо.

На весь экран

# шаг 16/18

Работа раззадорила и я отважилась на еще одну картину.

На весь экран

# шаг 17/18

И для еще большего пасхального колорита сделала большое мозаичное яйцо.

На весь экран

# шаг 18/18

Христос воскрес!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Коричные завитки

Корица - безусловно полезная пряность!Помимо того, что она помогает снизить содержание глюкозы в крови (которая, как известно, способствует накоплению жира), она еще обладает невероятным запахом,

Анна

23 сентября 2015

Рецепты

Тыквенные пряники

Печенье очень нежное и мягкое внутри))А сверху ещё смазано глазурью, это очень вкусно! Угощайтесь:)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

29 ноября 2011

Рецепты

Конвертики из творожного теста с яблоками и фундуком

Рецепт этих конвертиков почти 10 лет назад увидела в журнале "Гастроном". У меня он претерпел ряд изменений. Получаются очень вкусные конвертики с ярким ореховым вкусом!:)

Ирина Телесова

24 октября 2012

Рецепты

Печенье с орехами и изюмом (бискотти)

Это печенье расходится буквально за один день! Очень изысканный и богатый вкус. Очень рекомендую попробовать, не пожалеете. Готовлю его постоянно и оно никогда не надоедает.