Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с инжиром и лимоном

Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных. А сегодня у нас паста с инжиром — этот рецепт я посвящаю

Юлия Высоцкая

26 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с шалотом и каперсами в апельсиновом соусе

В апельсине кроме витамина С содержатся фруктовые кислоты, они очень любят рыбу, и рыба очень любит их, поэтому мы не добавляем сюда ни воды, ни бульона, только апельсиновый сок! Рыбу очень важно не

Юлия Высоцкая

06 ноября 2021

Сицилийский салат из огурцов

НастяСан

04 апреля 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого невероятно вкусного салата я взяла в ЖЖ Эллы Мартины (www.elladkin.livejournal.com)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 апельсина

2 свежих морковки

400 г. свежих огурцов

100 гр. лука-порея

3 ст.ложки оливкового масла

2 ст.ложки белого винного уксуса

соль, чёрный свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1.Огурцы, морковь, апельсины, лук порей помыть. 2.С огурцов срезать кожуру овощечисткой и порезать тонкими кружочками. Выложить огурцы на тарелку. 3.Апельсины почистить, удалить все перепонки, семена. Делайте это над тарелкой с огурцами, чтобы сок попадал в салат. Апельсины порезать кубиками и выложить на огурцы. 4.Морковь почистить и натереть на тёрке для корейской моркови. Если такой тёрки нет, то порезать тонкой-тонкой соломкой. Выложить сверху на апельсины. 5. Лук-порей нарезать кольцами (только белую часть) и выложить на морковь. 6. Оливковое масло, соль, перец, укус соединить и взбить вилкой до однородного состояния. Заправить салат и подать.

поделиться фото