Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Треска в горчичном соусе с каперсами и тархуном

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся!

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яйцо по-шотландски с салатом и грудинкой

Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху.

Юлия Высоцкая

02 июня 2015

Теплый салат "Красный лев"

cetti-k

15 апреля 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Простое в приготовлении блюдо, вкусное и очень красиво выглядит на столе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Оливковое масло

Болгарский сладкий перец - 3 штуки (желательно красный, оранжевый и желтый)

Помидоры - 4-5 штук

Лук репчатый 1-2 головки

Чеснок 6-8 зубчиков

Сахар 2 ст. ложки

Томатная паста 1-2 ст. ложки

Соль, перец черный молотый по вкусу

Базилик (сушеный или свежий) по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Очистить перец от семян и тонко его нарезать. 2. Обжарить на оливковом масле до мягкости (желательно каждый цвет отдельно). Выложить в небольшую кастрюльку. 3. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить, посахарить и в конце добавить томатную пасту. Выложить в кастрюльку к перцу 4. Лук и чеснок почистить, лук нарезать кубиками, чеснок тонкими дольками, обжарить на оливковом масле. Выложить в кастрюльку к перцу и помидорам. 5. Поставить кастрюльку на самый маленький огонь, добавить к овощам сушеный или свежий порубленный базилик (по вкусу) и томить семь минут. Подавать можно как горячим, так и холодным. Отлично с рисом, картофелем или тостами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный гратен с анчоусами и луком

Гратен, вообще-то, блюдо французского происхождения, но сегодняшний рецепт у нас со шведскими нотками — в нем есть анчоусы, а вот сыра совсем нет! Картошку лучше предварительно замочить в воде — из

Юлия Высоцкая

19 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящие наггетсы с острым соусом из манго

У меня измельченное блендером манго из банки, мне кажется, такое пюре даже вкуснее и выглядит лучше, чем из свежего манго, которое не всегда бывает спелым.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2024

Рецепты

Котлеты из лука и манки

Для разнообразия можно добавить в котлеты мелко нарезанную зелень (укроп или петрушку), а также щепотку мускатного ореха. Если хотите сделать котлеты более пикантными, добавьте немного чеснока или