Вода уже должна была закипеть, и мы можем приступить к изготовлению шпецле! Я взяла большую-пребольшую шумовку с дырками, сравнимыми по размеру с дырками в советских дуршлагах, еще у меня есть специальный кондитерский шпатель, достаточно гибкий. Я просто набирала немного теста прямо этой шумовкой (оно все-таки достаточно густое и просто так не вытекает), а потом над кастрюлей аккуратно выдавливала шпателем тесто в кипяток. Получаются такие маленькие козявки. Вроде бы считается, что чем меньше шпецле у хозяйки, тем она лучше. С таким способом любая будет очень хорошей хозяйкой. Они почти тут же всплывают, а значит, они уже готовы.
Очень подробное,интересное описание...и блюдо мне нравится! 😊
спасибо!
Интересный процесс!😃🍀🍀🍀
и забавный! привлекайте домашних к этому делу, пусть кто-то держит ложку, а кто-то выдавливает. нет ничего более объединяющего, чем воскресный ужин, приготовленный и съеденный вместе :)
видела здесь рецепт с подобным способом готовки. Сама не решусь готовить из-за лени)