Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая лапша с грибами и морской капустой

Мисо-пасту можно развести не бульоном, а просто горячей водой. Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару сухих грибочков, растерев их в пальцах. Если у вас только

Юлия Высоцкая

05 октября 2009

Мексиканский суп

Проскурина Наталья

05 мая 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Я иногда добавляю 1-2 цуккини, получается более нежный суп.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 репчатая луковица

4-6 стеблей сельдерея

1 зелёный перец

1 красный перец

2 острых перца чили

3-5 зубчиков чеснока

2 ст.л. томатной пасты

1-2 банки помидор в собственном соку(хороши "Бондюэль","Помидорка")

0,5-0,7 кг фарша(50%говядины,50%свинины)

оливковое масло

Для заправки:

1 авокадо

зел.лук,кинза

1 свежий помидор

2ст.л.сметаны

1 ч.л.лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В раскалённое в казане масло положить нарезанные овощи.Обжарить до румяной корочки на перцах(ок.5мин.).Выдавить чеснок и,убавив слегка огонь,томить 5-7 минут.Добавить томатную пасту, помидоры в собственном соку вместе с соком и томить под крышкой 20мин. На отдельной сковороде обжарить слегка фарш(до образования сока),посолить.Выложить фарш в казан,если суп густоват-добавить воды или бульон.Потомить на медленном огне несколько минут и пюрировать.Заправку класть в суп непосредственно перед подачей в тарелку.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Быстро и вкусно.

Рецепты

Куриная похлебка по-черногорски

Предлагаю вам попробовать легкий куриный супчик. Несмотря на то, что главный черногорский суп — это чорба, там готовят и другие супы. Это один из них.