Реклама
Юлия Высоцкая
Стир-фрай — техника быстрого обжаривания пищи в раскаленном масле в глубокой сковороде-вок с тонкими стенками. Этот метод приготовления еды родом из Гуанчжоу, ранее известного как Кантон. Южно-китайские повара мастерски встряхивают сковороду, подбрасывая еду, которую жарят, а также постоянно помешивают ее.
Технология приготовления стир-фрай достаточно проста. Сперва подогревается масло, затем добавляются специи, для придания маслу особого вкуса и аромата. Далее обжаривается мясо, овощи и самые нежные морепродукты. В самом конце добавляется соус. Все постоянно и интсенсивно помешивается, чтобы овощи оставались немного хрустящими, не пережаренными, а кальмары — мягкими и сочными. Это блюдо готовится быстро, и все ингредиенты нужно подготовить и нарезать заранее.
Предлагаю приготовить стир-фрай из кальмаров с красивой нарезкой в форме колоска и цветущего цветка вереск.
| Белки | 84 г |
| Жиры | 44 г |
| Углеводы | 25 г |
| 4 шт. |
| ½ шт. |
| ½ шт. |
| ½ шт. |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
| 1 стебель |
| 1 веточка |
| 35 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше
Пластик — самый распространенный вид упаковки для продуктов питания. Это действительно так, стоит
Альбина😃 стир-фрай, это правда класс😝 клево получилось у Вас😊
Спасибо!
😃
Очень люблю блюда, приготовленные в воке!!💗 Это так вкусно и полезно! 🍀Отлично у тебя получилось, Альбина!😋
Спасибочки!⚘🤗 Я тоже люблю вок-блюда. Быстро, вкусно и полезно!
Прекрасно!😍Люблю стир-фрай!😍НЕдавно делала из свинины,если будет интерсно вот рецепт: https://www.edimdoma.ru/retsepty/95181-svinina-stir-fray
Спасибо! Да, видела вашу вкусную свинину.👍