Рецепт от юлии высоцкой«Наполеон» из кускуса и гаудыСыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а неЮлия Высоцкая25 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСтейк с руколойУксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса! Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Нисуаз»Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПицца с зеленым луком и тимьяномВместо сухого тимьяна можно взять 2 ст. ложки свежих листьев. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадоАвокадо — это не зверь, это очень вкусный фрукт, хотя внешне он похож на овощ. Листовой салат подойдет любой. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с козьим сыромВ Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт. Юлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с мятной заправкойЧечевица в сочетании с мятой — это очень и очень вкусно! Если вам нравится аромат лаврового листа, добавьте его при варке. Заправляйте чечевицу, пока она еще горячая, а подавать на стол ее можно иЮлия Высоцкая05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с копченой рыбойТакой салат делала моя мама, правда, о радиккио мы тогда не знали, просто она к картошке добавляла МНОГО лука, масло использовала подсолнечное, а в остальном все так и было. (С радиккио ей тоже большеЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из красного перца с моцареллойСладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогаетЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из тунца и фасоли Если у вас есть возможность использовать свежую рыбу — обязательно попробуйте этот рецепт, только тогда обжарьте тунца, предварительно поперчив, посолив и смазав оливковым маслом, на сковороде-грильЮлия Высоцкая22 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат с сельдью по-испански Точно такой же салат делают с маринованными сардинами — не с теми, что похожи на шпроты, а с теми, что напоминают крупные анчоусы и видом, и вкусом. Если сельдь слишком соленая, то старинным способомЮлия Высоцкая20 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойНовогодний торт «Эльбрус» Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину приЮлия Высоцкая18 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойКуриная печенка с яблоками Вы когда-нибудь сидели на диете? Я — да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом — в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться отЮлия Высоцкая15 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат из сладкого лука с финиками Маринованный лук — вещь фантастическая, мой сын ест его горстями. А в сочетании со сладкими финиками и терпкими листиками руколы получается шедевр. Вы мне наверняка уже поверили! Вместо винного уксусаЮлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойМеренгиМеренга — это десерт на основе яичных белков. Этот рецепт фисташковых меренг достаточно прост, к тому же он представлен с фото, что делает процесс их приготовления удобным и наглядным. Чтобы белкиЮлия Высоцкая01 мая 2005