РецептыТелячье заливноеКак ни странно, заливное почему- то готовят чаще в холодное время года. Наверное потому, что эту холодную закуска хуже хранить в жару. Дерзнуvicky10 августа 2014
РецептыАзу из индейки с запеченным картофелемОчень мне нарвится мариновать индейку таким способом перед запеканием! Я предпочитаю красное мясо у любой птицы... этот рецепт именно для индейки подходит наилучшим образом) Чаще, так запекаю целикомmarysa27 июля 2014
РецептыПеченочные шарики с жареным луком в фисташкахБезумно нежные, очень, очень вкусные печёночные шарики!!! Приготовьте их для своих близких и друзей! Елена24 июля 2014
РецептыКартофельный салат с сельдью и горчичной заправкой "Любят все"Ооочень простой,но в тоже время вкусный салат. Ну кто же не любит такие сочетания??? Натали М24 июля 2014
РецептыСвекольник холодный с тунцомПростой и легкий суп, для легкого обеда вне дома. Он не жирный и поэтому его лекго можно брать с собой в бутылочках. Aigul12 июля 2014
РецептыМеренговый рулет с вишневым курдомДорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас изумительно вкусным и легким летним лакомством. Я наконец решилась приготовить нежнейший меренговый рулет, о котором мечтала уже три года. Рецепт мнеNatali07 июля 2014
РецептыКотлеты из лосося под беарнским соусом Расскажу историю о рождении беарнского соуса: оказывается соус получился по ошибке французского шеф-повара, который забыл на огне соус из лука-шалота. Соус сильно испарился и чтобы спасти своюvicky04 июля 2014
Рецепт от юлии высоцкойТорт «Павлова» с малиной и персикамиБезе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какиеЮлия Высоцкая29 июня 2014
РецептыМини-тирамису с томатным чатни и бальзамическим сиропомОчень интересная закуска из кулинарного журнала с моими небольшими изменениями.Этот рецепт я предлагаю использовать как базовый,а дальше...ваша фантазия!!!У меня чиабатта с грецкими орехами,а выirushka7826 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич с рыбой в кляре и листьями салата Для такого сэндвича подойдет любая белая рыба. Юлия Высоцкая18 июня 2014
РецептыЗакуска из маринованных кабачков с медом и чеснокомООочень вкусная закуска, мы слопали за день и на второй я приготовила ещё,а это о чем-то говорит.Напоминает грибочки маринованные и готовится элементарно и очень быстро,пара часов и у вас на столе этоНатали М16 июня 2014
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов Вместо винного уксуса можно взять яблочный, а белая рыба подойдет любая, главное — не обжаривайте ее слишком долго, чтобы не пересушить! Юлия Высоцкая05 июня 2014
РецептыБыстромаринованные овощи Очень вкусные и быстро готовые овощи . Из этого количества выходит большая порция . Стакан - 240 мл Яна 22 мая 2014
РецептыСалат с ростками маша и жареным тофуСалат придумался сам по себе. Купила маш и решила его сама прорастить. Получилось!!! В холодильнике оставался тофу, который давно хотела попробовать жареным, соус подсмотрела в интернете, добавилаПобеда21 мая 2014
РецептыПельмени из бараньего фаршаМоя семья - любители баранины. И мы часто покупаем большими кусками баранину. В этот раз это был курдючный баран, весом около 40 кг (уже разделанного веса), и мы взяли половину туши. А так жеВалентина19 мая 2014
РецептыЧихиртмаРецепт этого куриного супа я нашла в старом номере журнала о здоровой пище, в статье, посвященной грузинской кухне! Все показалось очень просто... Ну, просто настоящий "суп из топора"!!! Если у Вас вburro.salvia15 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойСалат с рисом, сельдереем и кедровыми орешками Такой салат можно есть теплым или холодным, но холодный он вкуснее! Если нет помидоров черри, подойдут любые, главное, чтобы они были спелые и сладкие. Юлия Высоцкая13 мая 2014
РецептыМаринованная сельдь с пряностямиОчень вкусная и нежная селедочка. Специи я добавляла по вкусу,получилось идеальное сочетание,в меру острое. Идею я вам подала, а вы можете экспериментировать с травами и специями,можете добавитьНатали М11 мая 2014
РецептыФахитос по-мексикански с говядинойВо-первых хочу поздравить всех с Днем победы!!! И хочу предложить отличное блюдо для наших с вами мужчин-защитников, да и не только для них , я думаю и вы сами не откажетесь. Очень вкусное иЕкатерина Скобелева09 мая 2014
РецептыСвиные колбаски с чечевицейЭто блюдо итальянской кухни. Итальянцы считают, что чечевица похожа на маленькие монетки, а свинина издавна ассоциируется с богатством. Отсюда и появилось такое не совсем праздничное блюдо, которое~Un Dina~02 мая 2014
РецептыМясные шарики в томатно-апельсиновом соусе с гарниромОчень интересные шарики в соусе с апельсиновой ноткой! Они и сами напоминают маленькие апельсинчики. Если вы любите тефтельки, попробуйте этот вариант. К ним хорошо подойдет гарнир из жареногоСтелла03 апреля 2014
РецептыМандариново-шафрановые кексы с шоколадной глазурью (постные)Конечно в первую очередь такие кексики порадуют постящихся! Без яиц, без сливочного масла, они получаются пышные, ароматные, с приятной структурой. Обязательное условие - свежевыжатый мандариновыйmarysa25 марта 2014
РецептыКуриные крылышки в томатно-соевом соусеНедавно я запекала в духовке крылышки барбекю с коричневым сахаром, была просто в восторге, получилось очень вкусно! Я решила поэкспериментировать с соусом и на гарнир сделать картошку фри. МаринадНатали М16 марта 2014
РецептыСалатик "Макаронная фантазия"Этот салатик прекрасное блюдо в любое время года, особенно на летних пикниках. Оливки можно заменить свежей броколли или другими овощами - свежими огурчиками, цуккини, сладким болгарским перцем илиira_76126 февраля 2014
РецептыФеттучине с цукини и песто из вяленых томатовТакой богатый и насыщенный по вкусу соус песто на основе вяленых томатов не оставит равнодушым ни одного любителя пасты!!! Вместо Феттучине можно использовать любую другую ленточную пасту, типаburro.salvia23 февраля 2014
РецептыСалат из осьминогаОдин из моих любимых салатов! Очень прост в приготовлении, думаю любителям морепродуктов придётся по вкусу. не диетичная18 февраля 2014
РецептыСацивиО грузинской кухне можно говорить бесконечно. Чего только стоит чахохбили, суп-харчо, шашлыки, хачапури и лобио! Эти блюда давно стали для нас привычными и любимыми. Достаточно вспомнить о шашлыках,~Un Dina~29 января 2014
РецептыОтличная закуска из кальмаров и овощейНашла рецепт на одном сайте, выставила пользователь Ольга, которая утверждала, что это превосходная закуска и всегда идёт на ура. Подтверждаю полностью сегодня на старый новый год готовлю второй раз..не диетичная13 января 2014
РецептыШарлотка с айвой и орехамиШарлотка ассоциировалась у меня исключительно с яблочным пирогом. Попробовала сделать шарлотку с айвой, которая появляется в наших супермаркетах только зимой, и очень довольна результатом. И ещё, айваGinaGrin08 января 2014
Рецепт от юлии высоцкойКростини с тунцом и луком-пореемНе выбрасывайте зеленую часть лука-порея, ее можно добавить в куриный или говяжий бульон ― в нем появится очень интересная нота. Если нет лука-порея, возьмите шалот. Юлия Высоцкая19 декабря 2013
РецептыСалат "Цезарь" с индейкойУчастник конкурса "Ужин за полчаса". Хочу поделится с вами своим вариантом салата цезарь! Этот вариант прижился в нашей семье и пользуется популярностью. К тому же я его немного изменила под себя,МаринаL09 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойЦукини с моцареллой и чесночным соусом Вместо винного уксуса смело добавляйте лимонный сок, а вместо моцареллы — адыгейский сыр, или сулугуни, или даже творог (его хорошо растереть со сливочным маслом, добавить немного перчика иЮлия Высоцкая18 октября 2012
РецептыГрузинский ореховый соус к овощамКак известно, грецкие орехи довольно часто используются в грузинских кухне. И, несмотря на кажущуюся похожесть, ореховые соусы могут отличаться вкусовыми нюансами. Предлагаю вам попробовать соус,Тата06 июля 2012
РецептыКапуста "Пелюстка"Вокруг всё заснеженно-снежно, а мне захотелось ярких красок. Этот салат служит очень хорошим аккомпанементом к мясным блюдам. Весьма хорош в разгрузочные дни и дни поста. Плюс ко всему достаточноLyudmilae21 января 2012
РецептыSauce Vinagrette (Соус Винегрет) по рецепту Джулии ЧайлдДавно хотела научится делать классический французский соус Винегрет. Отыскала его в книге Джулии Чайлд "Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни). Оказалось всеLapSha (Мария)18 января 2012
Рецепт от юлии высоцкойФаршированный картофельНачинку для такой картошки можно сделать из вареного яйца со сметаной и укропом, или с плавленым сыром, или с ветчиной — подойдет все, что залежалось в холодильнике! Вместо винного уксуса подойдетЮлия Высоцкая03 октября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЧечевица с артишоками, сладким перцем и ветчиной Вместо винного уксуса можно взять яблочный. Юлия Высоцкая21 сентября 2011
Рецепт от юлии высоцкойКалифорнийский салат Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр, а вообще этот салат интернациональный, потому что в нем есть все! Юлия Высоцкая05 августа 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с горчичным соусом Твердый сыр берите по своему вкусу, салат тоже подойдет тот, который вам нравится — фриссе, подмосковный, айсберг или любой салатный микс. Юлия Высоцкая05 августа 2011
РецептыГорчица дижонскаяЯ думаю, что не ошибусь, если скажу, что это самая популярная в мире горчица. Давно хотела ее приготовить, но никак не могла найти для этого семена черной горчицы… и тут удача! Я их купила! Возможно,Nata28 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с дыней, красным луком и грецкими орехамиСалатный микс подойдет любой. Юлия Высоцкая15 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойГорячий бутерброд с тунцом и сыром по-орегонски Вместо соленого огурца можно взять маринованный. Юлия Высоцкая04 октября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная свинина с черносливом и огурцамиВместо фенхеля можно взять семена укропа. Юлия Высоцкая03 октября 2010
Рецепт от юлии высоцкойЗамороженный шоколадный торт-мусс Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количествоЮлия Высоцкая20 мая 2010
Рецепт от юлии высоцкойДетские гамбургеры с домашним кетчупомМясо здесь может быть абсолютно любое, но есть одна фишка, я ее подсмотрела в Америке. Во время жарки гамбургеры накрывают не крышкой, а маленьким тазиком, чтобы внутри образовалось пространство сЮлия Высоцкая15 апреля 2010
Рецепт от юлии высоцкойБрускетта из цукини со шпинатомЕсли вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когдаЮлия Высоцкая24 февраля 2010