Реклама
Юлия Высоцкая
Расскажу историю о рождении беарнского соуса: оказывается соус получился по ошибке французского шеф-повара, который забыл на огне соус из лука-шалота. Соус сильно испарился и чтобы спасти свою репутацию шеф добавил в него взбитое яйцо, сливочное масло и зелень. Гостям соус очень понравился и на вопрос о названии повар ответил:" Беарнский", скользнув взглядом по статуе Генриха IV, который был уроженцем Беарна. Нежные котлетки из лосося как нельзя лучше сочетаются с беарнским соусом. Пусть всегда будет вкусно 
!
| Белки | 147 г |
| Жиры | 188 г |
| Углеводы | 59 г |
| 600 г |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 3 ст. л. |
| 160 г |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 150 мл |
| 2 ст. л. |
| 4 шт. |
| 2 шт. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители
Не знаете, как еще можно приготовить капусту, кроме как потушить, отправить в борщ или щи или
В плите с духовкой часто встречается один странный элемент — ящик под духовкой. Почти никто не
Без моркови не обходится практически ни одно блюдо — супы, мясные яства, поджарки, некоторые салаты.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ !!! ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ВАШИ КОТЛЕТКИ ,НО СОДА СМУЩАЕТ--ОНА НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ ПРИ ПОЕДАНИИ ? СПАСИБО.
Лара, здравствуйте! Соды не бойтесь, она не чувствуется, только не переборщите) она соберёт все соки в котлетках, вам понравится. Я в изделия из фарша никогда не добавляю хлеб, мама научила когда у меня возник вопрос "как похудеть?")).
Думаю, с таким соусом котлетки из любой рыбы будут обалденные?!😊 Шикарно, очень понравился рецепт, Викуль!!!😘
Думаю так же!! 🍀 Танюша, лосось был в оригинальном рецепте, а т.к. я оч его люблю, то и спорить не стала, но треска или др. рыбка тоже подойдёт😊спасибо тебе за тёплый отзыв!!💗 а соус состоял в холодильнике и теперь его на хлеб махать можноpooh_lol
Рыбные котлеты меня даже больше прельщают, чем мясные 😊😋😋!!!
Как я тебя понимаю!! Только их почему-то реже готовят😏😍
Как интересно - в котлетный фарш хрен добавить! Мне по вкусу! 😋 Соус замечательный!
Спасибо Жанночка💗мне тоже хреновая добавка встречается впервые, но спорить с оригиналом не стала и не была разочарована🍀🌻
Особенное спасибо за соус😘😘😘
Галя!!😘 с удовольствием поделилась рецептом!!🍀