Квас из ржаной муки

Простой и быстрый способ выпечки ржаного хлеба в духовке. 

Хлеб без кислинки, ароматный, долго не черствеет за счет картофеля. Рецепт из журнала Weekend Bakery'79.

Я родилась в маленьком селе Юрловка в Тамбовской области, которое и на карте уже найти трудно. Некогда оно было огормным, являлось райцентром. А потом... Дедушкин дом стоял напротив пекарни. Три раза

Темный, основательный хлеб, который подходит к плотному обеду.

Что может быть лучше холодненького кваску жарким летом!