В парфе, в отличие от мороженого, добавляются не только желтки, а еще и белки, яйца при этом должны быть комнатной температуры — они лучше взбиваются.
Как приготовить Классический парфе, подборка из 20 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут - 7 часов и 40 минут.
Количество калорий: 748 - 1393 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, яичные желтки, сливочное масло, сливки 33–35%, молоко.
Самый популярный рецепт у пользователей: Парфе из засахаренных тыквенных семечек .