Чтобы бисквит был по-настоящему воздушным и нежным, надо обязательно взбивать массу на водяной бане — идет равномерное поступление жара, пузырьки
Как приготовить Взбитые сливки для эклеров, подборка из 21 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 3 часа.
Количество калорий: 191 - 456 ккал на одну порцию.
Часто используемые ингредиенты: сливочное масло, яйца куриные, сливки 33–35%, мука, сливки.
Самый популярный рецепт у пользователей: Торт "Корона" с клубничным желе-муссом и кремом из взбитых сливок.