РецептыМаринованная говядина по-немецки (Sauerbraten)Если кому-то показалось, что "Модная говядина" готовится слишком долго, то этому рецепту нужно уделить еще больше внимания, и больше времени провестиElisabette20 октября 2012
РецептыМаринованный перец с селедкойВ Италии по этому рецепту маринуются маленькие круглые перчики без хвостиков и начиняются баночным тунцом и каперсами. Рецепт пришлось адаптировать для суровых российских будней и заменить круглыйSeagull15 ноября 2012
РецептыМаринованный сыр с белой плесенью по-чешски (Nakládaný hermelín)Поклонникам сыра посвящается. У чехов, как известно, тяжелая по сути кухня). Несмотря на это, их национальные специалитеты не могут оставить равнодушными. Язык можно проглотить. Было быRoksy08 июня 2012
РецептыМаскарпоне в домашних условияхСпрашивали о маскарпоне? Вот что получилось... Сложностей нет, но надо быть точными (я на первый раз сделала одну ошибку - покажу). Итак...ЮлияУлицкая07 февраля 2011
РецептыМастика на белом шоколадеВариант мастики испытанный мною. Очень довольна текстурой мастики как для покрытия так и для лепки цветов и фигурок. Плотность мастики хорошо регулируется, если вам нужна мягкая и нежная мастика дляОксанка28 января 2012
РецептыМедовый пирог "Пчелиный укус" для жителей ЕД (Bienenstich)Получение РД меня очень удивило и вдохновило=)) Поэтому я посвящаю этот пирог жителям "Едим дома" - творческим, талантливым, неординарным и солнечным личностям!!! Я Вас всех очень люблю:* УElisabette09 ноября 2012
РецептыМиндальное печенье (ГОСТ)+10 аргументов в пользу кулинарной бумаги ...Как трудно на кухне без помощников, но есть вещи которые облегчают работу домохозяйки - фольга, бумага для выпекания, пакеты для запекания в духовке. Вот несколько примеров где можно воспользоваться Катюша 09 октября 2012
РецептыМиндально-яблочный кекс с цитрусовой ноткой (очень нежный!)Это мой дебют на сайте!!! Необычайно нежный кекс получился у меня на сплошном вдохновении! Сочетание и пропорция ингредиентов - идеальны, для нежной,тающей текстуры... умеренно влажный от яблок иlarisa09 января 2013
РецептыМиндальный шницель "Амаретто" с острым вишневым соусомКогда я увидела этот рецепт, то сразу поняла, что это просто БОМБА!!! Так оно и оказалось)) Миндальная панировка великолепна, Амаретто придает мясу чудесный аромат, а в вишневый соус с чили я простоElisabette10 ноября 2012
РецептыМини-торт из мокко-профитролей со сливочным кремом, кофейным муссом...Мокко-профитроли я делаю давно, они со вкусом кофе. В этот раз решила сделать не только профитроли, но и мини-тортик из них, немного пофантазировав. Сливочный крем, кофейный мусс, шоколад прекрасноJulia Z20 ноября 2012
Рецепты"Модная говядина" по-французски в пряном вине (Boeuf a la mode)Если хочется действительно потрясающего мяса, то этот рецепт для Вас=)) Единственный его минус - долго готовить - слюнки текут два дня подряд, но результат превосходит все ожидания!!!Elisabette16 октября 2012
РецептыМой любимый венгерский гуляшЯ уверена, на этом сайте есть еще 100 рецептов гуляша, но этот рецепт для меня особенный, моя семейная гордость. Он имеет несколько особенностей приготовления, имеет приятную текстуру и потрясающийElisabette25 октября 2012