Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Увидела этот пирог в инете и давно хотела его испытать.Вот и испекла...мои замечания такие:сахара в тесто я бы положила поменьше т.к. тесто получилось не песочное,как наверно предпологалось,а

Юлия Высоцкая уже показывала,как приготовить груши в красном вине. здесь груша не разрезается,маскарпоне не присутствует,и без лаврового листа

Обычно штрудель яблочный или вишневый, но я решила попробовать сделать с грушами, очень-очень нежный вкус)

В этот десерт лучше использовать твердые груши.Прекрасно подойдут груши зимних сортов.

Такие шарики лучше всего подавать охлажденными.

Гужеры - это маленькие заварные булочки с сыром, которые были изобретены во Франции и подавались они при дегустации вина. Эти гужеры я приготовила по рецепту Алена Дюкасса.

Главную роль в этом рецепте играют грибы. А нежное мясо и ароматный соус сделают ужин незабываемым! ;-)