РецептыBavarese al vino moscatoНежнейший крем основой, которого составляем традиционный английский крем и взбитые сливки. Крем я решила оттенить нотками мускатного вина и смесьюОксана Пономаренко29 декабря 2011
РецептыButtermilk (пахта)Я очень редко покупаю кефир, т.к. у меня маленький ребенок и кефиры, йогурты делаю сама. По этой же причине у меня в доме всегда есть молоко. И вот если у Вас была ситуация, когда по рецепту выпечкиГалина02 ноября 2011
РецептыChocolate Mud Cake (Торт "Шоколадная Грязь")Это мягкий, "грязевой констистенции" торт, покрытый богатым слоем "Ганаше" (Ganache либо шоколадный соус). Рекомендуется подавать со сливками либо с мороженным. При подаче кусочек лучше всегоLana18 июля 2011
РецептыChristmas Trifle - британский десертТрайфл - отличный британский десерт! Дословно "пустяк, мелочь" - он действительно готовится очень просто, зато конечный результат впечатляет! Кстати, для этого десерта совершенно не стоит игнорироватьВениамин26 декабря 2011
РецептыCrema CatalanaЖила 2 года в Барселоне и ни разу не приготовила национальный десерт - Crema Catalana. Теперь навёрстываю упущенное Маша25 октября 2011
РецептыEggs Benedict, Яйца Бенедикт (с Голландским соусом)...от такого завтрака фактически ни один австралиец или англичанин не может устоять. Такое блюдо в Австралии может предложить любой себя уважающий ресторан или кафе.... Вот и я решилась приготовитьLana30 июля 2011
РецептыKolacky - польское рождественское печеньеКolacky (kolace, kolach или кolache) - распространенное печенье в некоторых странах Европы (особенно Чехии, Словакии, Польше), опять же, со своими нюансами. Есть, например, вариация из дрожжевогоВениамин27 ноября 2011
РецептыKозинаки , tescoma.Ни один Грузинский Новогодний/Рождествеснкий стол не может быть без Гозинаки! Эту традицию я соблюдаю с большим удовольствием! На днях супруг вернулся из командировки в Ташкент и привез отборныеEkaterina Khmaladze16 декабря 2011
РецептыLeche Frita(Испанский десерт)Излюбленный испанским народом десерт.Имеет легкий,приятный вкус и пудинговую консистенцию.இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ06 декабря 2011
РецептыMacarons a` l'ancienne(Старомодные macarons)Предлагаю еще один интересный вариант macarons с медом. Рецепт из книги "Patisserie"Biondina01 декабря 2011
РецептыNanaimo BarsКанадская кухня - сложная штука, хотя бы по той причине, что собственно канадскую еду здесь найти сложно:) Это симбиоз различных культур, прежде всего, британской, французской, американской. Но все жеВениамин07 ноября 2011
РецептыTescoma. Christmas tree browniesЭту замечательную идею нашел на одном европейском кулинарном сайте, и мне она показалась потрясающей! Единственное, тесто я использовал по своему проверенному рецепту, ну и определенная неказистость уВениамин05 декабря 2011
РецептыTescoma.Hviezdicky - очаровательное рождественское печенье:)Представляю Вам совершенно обычное печенье...и совершенно очаровательное, которое обнаружил на очередном европейском сайте. Конечно же его нельзя приписать именно Чехии, т.к. во многих странах готовятВениамин22 декабря 2011