Name: Картофельное чудо
Yield: 4
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 кг картофель; 500 г фарш мясной; 150 г сыр твердый; 2 шт. яйца куриные; 100 мл молоко; 1 щепотка соль; 500 г мясной фарш; по вкусу лавровый лист

Корица

26 октября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Удивительно просто и вкусно) полноценный ужин для Любимого..)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

картофель 1 кг

мясной фарш 500 гр (говядина+свинина)

луковица 1 шт

твердый сыр 150 гр

сметана 50-60 гр

2 яйца

молоко 100 мл

слив. масло

соль

перец

лавровый лист

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию

еще2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Отварить картошку в подсоленной воде, когда вода закипит, бросить парочку лавровых листиков. Варим до готовности.

На весь экран

# шаг 2/6

Мелко режем лук, обжариваем в оливковом масле, добавляем фарш, жарим до полу готовности. Солим и перчим по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/6

Картофеледавилкой превращаем вареную картошку в пюре (не забываем слить воду и убрать лавровые листы). Добавляем подогретое молоко (это важно, чтобы картошка не потемнела), несколько кусочков сливочного масла и 2 взбитых яйца + соль. Все перемешиваем до однородной массы.

На весь экран

# шаг 4/6

Сыр трем на крупной терке.

На весь экран

# шаг 5/6

Жаропрочную посудину смазываем слив. маслом и выкладываем: 1 слой картофельного пюре 2 слой натертый сыр 3 слой фарш с луком 4 слой снова натертый сыр 5 слой картофельное пюре Смазываем самый верхний слой сметаной и завершаем все натертым сыром.

На весь экран

# шаг 6/6

Ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 40-45 минут. Пока корочка не приобретет золотистый цвет. Готово! Приятного аппетита!))))

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Творожная запеканка с тыквой «Зебра»

Мальва

17 января 2024

Рецепты

Диетическая пицца без теста

Диетический вариант пиццы, вкус которой не уступает классическому варианту! Не знаю, как так получается, но это факт) Очень сочная, вкусная, ароматная «пицца» без вреда для фигуры. Я использовала фарш

MERI

27 сентября 2020

Рецепты

Картофельная запеканка по-английски, или пастуший пирог (Shepherd's...

Это без преувеличений очень вкусная и очень ароматная запеканка! У нас в семье нечасто бывает, когда все в восторге от какого-либо блюда, но это как раз тот случай. Всем очень понравилось! Рекомендую