Торт &quot;Слоновья слеза&quot;

05 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Идеал»

Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

03 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Миндальный пирог с персиками

04 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

08 июня 2009

Рецепт дня

Торт "Слоновья слеза"

Name: Торт "Слоновья слеза"
Yield: 1
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 6 ст. л. сахар; 2 ст. л. мука; 3 ст. л. какао; 1 бутылка молоко; 200 г масло сливочное; 1 шт. бананы; 6 шт. яйцо

Торт с черничным мармеладом и карамельным муссом

24 мая 2011

198

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пеку уже не первый раз этот тортик. Очень простой, очень лекий в приготовлении, но просто обалденно вкусный! Нежный, невесомый, шоколадный бисквит и крем, который благодаря банану, удивительным образом приобретает какой-то... ореховый, что ли, привкус... В общем, если вдруг вам захотелось тортика, а времени только час - сделайте "Слоновью слезу". Благодарю Марьяну Maslina за рецепт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

Для коржа:

6 яиц;

6 ст.л. сахара:

2 ст.л. муки;

3 ст.л. какао;

0,5 ч.л. гашеной соды

Для крема:

1 банка сгущенного молока

200 гр. сливочного масла

1 банан для начинки

фотоотчеты к рецепту16

Добавить фотографию

еще12

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Желтки взбить с сахаром, мукой, какао. Добавить гашеную соду. Взбить в крепкую белки, смешать аккуратно с желтками. Форму диаметром 26 см смазать слив. маслом, вылить тесто и выпекать при тем-ре 180 гр. около 30-40 минут. Готовность проверить палочкой. Горячий бисквит сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного остывания.

На весь экран

# шаг 2/3

Взбить размягченного масло добела, продолжать взбивать, понемного добавляя сгущенку. Поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/3

Вынуть скалку из бисквиту, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в центр положить очищенный банан. Украсить торт по желанию. У меня марципановая глазурь от д-ра Эткера и молотый миндаль.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные чернично-вишневым сиропом, отлично сочетаются с черничным

Наталья Андреева

06 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Классический бисквит с малиновой пропиткой

Два мои любимых вида теста — заварное для эклеров, к которым можно сделать любую начинку, и нежное бисквитное. Все это просто и быстро, надо только набить руку.

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

20 апреля 2024

Рецепты

Брусничный чизкейк

Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(134)

Последние новости

новости

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

262

новости

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Не будут чернеть неделями: найден лучший способ хранения половинок авокадо

2053

новости

Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих

Сколько мяса должно быть в полезной шаурме? Диетолог Кабанов все объяснил

1585

новости

Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро

260

Комментарии — 198

11 лет назад

Упс, Ольчик, я с планшета зашла и тыкнула единицу вместо пятерки, прости. Тортик просто супер у тебя получился!

Hilda

12 лет назад

Пекла на днях это чудо дочке на окончание первого класса, угостила подругу и тут же получила "заказ" pooh_lol на ещё одну "Слоновью слезу" для её сына на день рождения. Все гости в восторге, дети счастливы! вкусно, необычно, эффектно! БОЛЬШОЕ спасибо за полученное удовольствие!heartflowerheart

12 лет назад

Hilda,

Оооо, мне так приятно, что рецепт пошел в "массы" и что понравился деткам!!! спасибо огромное за отзыв и доверие рецепту!flower flowerflower

Mirra

12 лет назад

Сделала этот тортик на ДР сыну. Искала рецепт, чтобы было недорого, быстро, и эффектно. Этот рецепт оказался то что надо! Спасибо огромное! ОООЧень вкусный и нежный бисквит - в ресторане угостила кусочком официантку, так она потом у меня рецепт спрашивала. Фотки выложу позже.

12 лет назад

Mirra,

Ой!!! Как мне приятно!!! Жду фотки!!!

tom_ka

13 лет назад

добралась и я до этого чудного тортика. Легко, быстро необычно. Спасибо, буду делать еще..отчет см.Фото с телефона.

13 лет назад

tom_ka,

Большое спасибо за отчетик! Очень рада, что торт понравился!

Nata

13 лет назад

привет, дорогая! вчера снова пекла твой замечательный торт, у мужа был день рождения! торт смели с такой скоростью, что я мяу сказать не успела, еле сама кусочек самый последний ухватила! так что спасибо тебе еще раз))))