Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Куриный супчик

Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Получается такая свежесть, поверьте, это совсем не то, что давали в детском саду, это гораздо интересней. Лайм можно заменить лимоном, а овощи берите любые, какие есть в холодильнике.

Из телепередачи
Теннис от 08 апреля 2007

Пищевая ценность порции

383
кКал
16%
Белки45 г
Жиры7 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
11 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
100 г
2 горсти
1 горсть
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
2 ст. л.
Для бульона
200 г
1 шт.
½ шт.
2 зубчика
1 шт.
3 шт.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Приготовить бульон: залить куриные кости холодной водой и поставить на огонь; когда бульон закипит, жидкость слить и еще раз влить холодную воду.
Приготовить бульон: залить куриные кости холодной водой и поставить на огонь; когда бульон закипит, жидкость слить и еще раз влить холодную воду.


На весь экран

# шаг 2/14

Морковь почистить и порезать.
Морковь почистить и порезать.


На весь экран

# шаг 3/14

Сельдерей порезать крупными кусочками.
Сельдерей порезать крупными кусочками.


На весь экран

# шаг 4/14

Лук и чеснок почистить.
Лук и чеснок почистить.


На весь экран

# шаг 5/14

Подготовленные овощи отправить в бульон, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и варить около часа, затем процедить.
Подготовленные овощи отправить в бульон, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и варить около часа, затем процедить.


На весь экран

# шаг 6/14

Макароны всыпать в горячий бульон и варить 7–8 минут.


На весь экран

# шаг 7/14

Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками и обжаривать на сковороде без добавления масла 1–2 минуты, затем влить в сковороду соевый соус.
Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками и обжаривать на сковороде без добавления масла 1–2 минуты, затем влить в сковороду соевый соус.


На весь экран

# шаг 8/14

Выложить курицу в суп и варить 4 минуты.
Выложить курицу в суп и варить 4 минуты.


На весь экран

# шаг 9/14

Добавить в суп замороженные овощи и варить несколько минут до готовности.
Добавить в суп замороженные овощи и варить несколько минут до готовности.


На весь экран

# шаг 10/14

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 11/14

Половинку перца чили, удалив семена, мелко нарезать.
Половинку перца чили, удалив семена, мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 12/14

Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.


На весь экран

# шаг 13/14

Из половинки лайма выжать сок.
Из половинки лайма выжать сок.


На весь экран

# шаг 14/14

На дно тарелок положить немного имбиря и перца чили, влить суп, присыпать его кинзой, добавить несколько капель сока лайма.
На дно тарелок положить немного имбиря и перца чили, влить суп, присыпать его кинзой, добавить несколько капель сока лайма.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Айрапетова Галина
Айрапетова Галина
7 лет назад

Супец-вкусняшка!!!👍🏻

НатаЛи
НатаЛи
13 лет назад

я его приготовила:) подробнее есть тут: http://mysweetcookbook.blogspot.com/2011/07/2.html

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.