В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пряный цыпленок

В этом блюде есть восточные, тайские нотки — добавленные в него пряности дают такой удивительный вкус, что не потребуется ни соль, ни перец. Если таких травок у вас нет, можно добавить то, что есть

Юлия Высоцкая

20 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Филе индейки с мандаринами

Елена-Аленка

11 июня 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Такая индейка притягивает своей натуральностью и быстрым приготовлением. Запах от соуса, в котором она кипит, просто обворожителен.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 луковицы

400 гр филе индейки

4 ст.ложки подсолнечного масла

4 ст.ложки сухого хереса

100 мл овощного бульона

150 гр мандаринов, разобранных на дольки

соль,белый молотый перец

1ч.ложка молотого имбиря

2 ст.ложки соевого соуса

12 ч.ложка сахара

сковорода-вок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Лук очистить и нарезать кольцами.Филе индейки нарезать тонкими ломтиками.Сильно разогреть масло в воке.Положить мясо и быстро обжарить его со всех сторон до образования золотисто-коричневой корочки.Добавить лук и имбирь, затем херес.Готовить 1 минуту,потом влить горячий овощной бульон.Дать закипеть,добавить дольки мандарина.Приправить щепоткой соли,щепоткой белого перца и соевым соусом,всыпать сахар,перемешать и тушить еще 2 минуты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паприкаш с курицей

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых

Софья

14 октября 2012

Рецепты

Индюшиная ножка, запеченная в рукаве

В приготовлении индейки есть несколько секретов, которые необходимо знать, чтобы ваше блюдо получилось сочным и вкусным. Индейка — нежный продукт, она не нуждается в жесткой термической обработке.

Татьяна Онегина

18 октября 2013

Рецепты

Курица карри с рисом

Карри — это смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии, сейчас популярна во всем мире. Основу карри составляет куркума, именно за ее счет смесь имеет насыщенный темно-желтый цвет. Любое блюдо с