
Вкусные, сытные профитроли с нежным сливочным муссом станут прекрасной закуской к праздничному столу. В начинке очень удачно гармонируют крабовое мясо и сливочный сыр.
Белки | 12 г |
Жиры | 23 г |
Углеводы | 16 г |
100 г |
125 мл |
125 мл |
5 шт. |
150 г |
1 щепотка |
1 щепотка |
20 г |
300 г |
150 г |
200 мл |
по вкусу |
3 листа |
1 ч. л. |
Иногда жаль выкидывать домашние заготовки, которые по всем параметрам еще хорошие. Есть же правило —
Пельмени могут быть полезными, но их легко испортить неправильным соусом.
Раз путь к сердцу мужчины лежит через желудок, то на вопрос с подарком на 23 февраля почти решен.
Мясо по-французски, приготовленное по традиционному рецепту с майонезом и жирными кусками свинины, с
Я делаю тесто в точно таком же соотношении ингредиентов, только молоко не использую. Яйца бывают разного калибра и количество добавления в тесто яиц нужно регулировать по внешнему виду теста. Если яйца категории СО, то пять яиц много, я добавляю 4 яйца куриных и 3 перепелиных.
И у меня тоже жидкое тесто получилось, решила рискнуть, потом муки добавила. Как ни странно, профитроли поднялись потом, но все равно не то получилось. У меня получается хорошее тесто, если добавить пол граненного стакана воды и столько же молока. То есть жидкости вдвое меньше, чем в рецепте
Очень жаль Elina, я постаралась максимально подробнее написать приготовление заварного теста, я именно так делаю и всегда получается. Но если не получилось, то найдите МК по заварному тесту. У меня первый раз тоже не получилось... потом руку набила.
тесто жидкое получилось.Вылила.
Хороши профитроли))) Красивые и
% вкусные!

