Спецпроекты:
+ 1000
Сборник ПП-десертов
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оссобуко с вялеными помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
82
41949
2
Реклама

Макароны с соусом из раков

0:00/ 0:00
ПлейлистВ ЭФИРЕКачество1  АудиоСубтитры
Лимонные спагетти Маффины с сухофруктамиКартофельный суп с луком-пореем и зеленым горошкомРостбиф с горчичным соусом Марокканский десерт из сухофруктов Макароны с соусом из раков Рождественский гусь с яблочным пюре Пирог с курицей Маковый торт с вареньем и взбитыми сливками Ризотто с кроликом Пирожное «Блондинка с клюквой»
MEDIA_ELEMENT_ERROR: Format error
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Под макаронами понимайте спагетти, тальятелле, но не пенне (трубочки) и не фарфале (бабочки или бантики), с таким соусом можно съесть подошву, но все же длинные макароны лучше.

Пищевая ценность порции

1241
кКал
52%
Белки158 г
Жиры45 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
40 %
9 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 пучок
2 ст. л.
½ ч. л.
Для соуса
2 кг
2 шт.
½ шт.
1 шт.
1 пучок
1 зубчик
4 ст. л.
4 шт.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В кипящую воду добавить 1 ч. ложку соли, душистый перец и пучок сухого укропа. Опустить раков в кипящий рассол и варить 35–40 минут. Очистить шейки раков и чайной ложкой вынуть из-под панциря содержимое.
В кипящую воду добавить 1 ч. ложку соли, душистый перец и пучок сухого укропа. Опустить раков в кипящий рассол и варить 35–40 минут. Очистить шейки раков и чайной ложкой вынуть из-под панциря содержимое.


На весь экран

# шаг 2/9

Чеснок почистить, из перца чили удалить семена и все вместе мелко нарезать.
Чеснок почистить, из перца чили удалить семена и все вместе мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 3/9

Свежий укроп мелко порубить.
Свежий укроп мелко порубить.


На весь экран

# шаг 4/9

Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.


На весь экран

# шаг 5/9

Перемешать мясо раков с укропом, чесноком и чили, добавить лимонный сок и 4 ст. ложки оливкового масла.
Перемешать мясо раков с укропом, чесноком и чили, добавить лимонный сок и 4 ст. ложки оливкового масла.


На весь экран

# шаг 6/9

У фенхеля срезать ярко-зеленые верхушки, сам фенхель разрезать вдоль на 16 частей: сначала на 4 части, потом каждую из них еще на 4 части.
У фенхеля срезать ярко-зеленые верхушки, сам фенхель разрезать вдоль на 16 частей: сначала на 4 части, потом каждую из них еще на 4 части.


На весь экран

# шаг 7/9

В кипящую подсоленную воду опустить макароны, отваривать в течение 4–5 минут, затем добавить нарезанный фенхель и зеленые верхушки (для запаха).
В кипящую подсоленную воду опустить макароны, отваривать в течение 4–5 минут, затем добавить нарезанный фенхель и зеленые верхушки (для запаха).


На весь экран

# шаг 8/9

Довести макароны до готовности, вынуть и выбросить верхушки фенхеля, воду слить и сохранить.
Довести макароны до готовности, вынуть и выбросить верхушки фенхеля, воду слить и сохранить.


На весь экран

# шаг 9/9

Выложить в макароны с фенхелем соус из раков, перемешать. Добавить немного воды, в которой варились макароны, 1–2 ст. ложки оливкового масла, еще раз перемешать и сразу подавать.
Выложить в макароны с фенхелем соус из раков, перемешать. Добавить немного воды, в которой варились макароны, 1–2 ст. ложки оливкового масла, еще раз перемешать и сразу подавать.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
  • Ничего не найдено
Исключить ингредиент
  • Ничего не найдено
Пользователи
  • Ничего не найдено
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Tatjana
Tatjana
1 год назад

👏🏻

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.