Новый год с новыми традициями! Какой прием пищи без хлеба, верно? Мы привыкли подавать на праздничный стол нарезной батон или багет. Я предлагаю внести новую лепту и подать на Новый год невероятно вкусные хачапури по-мегрельски. Уверяю, ваши гости будут в восторге!
Хача — творог, пури — хлеб, в результате в переводе с грузинского получается «хлеб с творогом», хотя точнее было бы «хлеб с сыром». В Грузии сколько регионов, столько и видов хачапури. Отличие мегрельского хачапури — это лепешка «сыром наружу», тесто смазывают яйцом и посыпают тертым сулугуни.
Совет: муки должно уйти 350–400 г, не больше! Замешиваем с 350 г и только после добавляем понемногу остальное количество.
300 г сыра идет на два одинаковых хачапури, т.е по 150 г на один, примерно в начинку идет 120 г, на посыпка сверху — 30 г.
Белки | 29 г |
Жиры | 26 г |
Углеводы | 65 г |
350 г |
1 шт. |
250 мл |
1 ч. л. |
½ ч. л. |
½ ч. л. |
1 ч. л. |
1 шт. |
300 г |
Мороженое — это десерт, а, как известно, сладости считаются не самыми полезными для организма
Для того, чтобы железо лучше усваивалось, советуют употреблять определенные продукты. Эндокринолог
Здоровое питание, подсчет калорий, регулярные тренировки, отказ от сладостей и фастфуда — все это
Многие уже приготовили первую «сезонную» окрошку. Сложно перестать есть ее, но врачи советуют не
Какой отличный рецепт хачапури! Все просто, а результат просто потрясающий! Спасибо Вам большое!
Спасибо за рецепт, моя семья сегодня оценила!
Какой аппетитный хачапури))) вкуснота!!!👌👍😊
Элена, большое спасибо 😘 Согласна, у моих домашних эти самые любимые 😋
Амалия, прекрасный рецепт!
Оксана, большое спасибо 😘 Рецепт привезён из маленького региона Грузии ☺️.
Какая прелесть!
Маруся, огромное спасибо 😘