
Настоящий брутальный хлеб с мужским характером. :) Невероятно ароматный, идеальный к сытным завтракам, к салату, для брускетт. Оригинальный рецепт взят из блога Елены http://www.chefbaker.ru, за что ей огромное спасибо! Здесь пошаговый рецепт с моими небольшими изменениями.
В качестве стартера для опары, я использую пшеничную закваску 100% влажности.
Белки | 8 г |
Жиры | 4 г |
Углеводы | 51 г |
5 г |
80 г |
80 г |
360 г |
345 г |
157 г |
8 г |
9 г |
50 г |
50 г |
Чрезмерное потребление соли грозит серьезными проблемами. Она навредит и гипертоникам, и здоровыми
Некоторые люди не могут порадовать себя блинами на Масленицу, ведь в них есть молоко, мука и яйца.
Многие уверены, что для нормального функционирования щитовидной железы нужен только йод. Но это не
Крахмал используют в кулинарии для загущения соусов, супов, десертов и многих других блюд. Но не
Женя, батоны сказочной красоты!!!
Мякиш - просто чудо!!!




Спасибо! Да, они великолепны!