Реклама
Юлия Высоцкая
В последнее время торты-цифры или торты-буквы получили удивительную популярность в кондитерском искусстве.
Актуальность таким тортам придали работы молодого израильского кондитера Ади Клингхофер (Adi Klinghofer).
Среди главных особенностей тортов в виде цифр, букв или коротких слов в исполнении Ади Клингхофер стала четкость форм, нарядность, яркость и праздничность.
Конструкция таких тортов проста и в тоже время элегантна.
Чем еще хороши такие тортики — украшать их можно чем угодно: от маленьких живых цветочков, до разнообразных сладостей, которые можно «раскидать» по тортику в хаотичном порядке и торт все равно будет выглядеть красивым! Такие торты не очень сложны как в приготовлении, так и по времени, чем очень мне понравились. И думаю, эти немаловажные факторы оценят и другие хозяюшки.
Рецепт данного торта был взят на сайте у фудблогера Юлии.
| Белки | 14 г |
| Жиры | 32 г |
| Углеводы | 30 г |
| 40 г |
| 80 г |
| 1 шт. |
| 200 г |
| 50 г |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 300 мл |
| 400 г |
| 80 г |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли торт сделать за день до торжества? Или лучше день в день?
Доброго времени суток. Да, конечно можно...
Или можете заранее спечь бисквиты,а в необходимый день нанесите крем и украсьте.
Спасибо большое) только вытащила коржи из духовки... Какие они нежные❤️❤️❤️
приятного чаепития 🍰
Здравствуйте, хочу сделать 2 цифры (2,3) разменом а4 , в 3 коржа , это мне понадобится тройная порция ингредиентов ?
Добрый день...да... тройную порцию делайте
Здравствуйте, как тесто переносит заморозку?
Добрый вечер... не знаю...так как не замораживала ни разу...
Добрый день, не знаю актуально ли оставить отзыв пож этим рецептом, но хочу поделиться. Очень понравился рецепт, простой, лаконичный, а результат супер. Делала 2 порции, так делала сердце цифру и мини-пироженки. Крем делала 350 мл сливок взбила, добавила 250 маскарпоне и 200 перебитого в пасту творога, получилось супер.
Добрый день. Очень рада ,что идея торта вам понравилась.
Интересный состав крема у вас... обязательно тоже такой попробую.
Здравствуйте! Крем жидкий, мучалась целый час, пошустрила нет🤔, оказывается чем больше сливок тем жиже крем☝️. По вашей пропорции не получится никогда. 250 крем сыра и 100мл сливок или 500гр сыра и 200мл сыра вот огонь получается и взбивать 5 минут, вот тогда как у вас на фото, а не мазня
Добрый день! Крем получится именно с такими пропорциями, если учесть все нюансы в приготовлении...
1. посуда для взбивания должна быть чистой и сухой...
2. сливки должны быть холодными и жирность 33 -35%.
3. сливки взбивать с осторожностью, чтобы их не перевзбить.
И мазней крем не может никак получится, если его правильно взбить...
А как же тогда в кондитерских, пирожные украшают взбитыми сливками?? Без добавления сливочного сыра!!