Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Щавелевое варенье

Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Щавелевое варенье
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень простой и доступный рецепт варенья. Необязательно иметь свой огород, нужно лишь найти чистую поляну с щавелем. Такое варенье делали даже во время войны, когда готовили и ели все съедобное, что растет в лесу. Варенье мне напомнило по вкусу «китайские» ярко-красные мелкие яблочки из детства, которые были очень кислые, но меняли вкус после того, как их сваришь. Варенье можно использовать для начинки к пирожкам или блинам. Варила немного для эксперимента.

Пищевая ценность порции

210
кКал
8%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
170 г
Сироп
150 г
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Щавель перебрать, залить холодной водой.
Щавель перебрать, залить холодной водой.


На весь экран

# шаг 2/12

Дать стечь воде. Просушить щавель.
Дать стечь воде. Просушить щавель.


На весь экран

# шаг 3/12

Нарезать щавель как на салат.
Нарезать щавель как на салат.


На весь экран

# шаг 4/12

В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и добавить немного воды.
В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар и добавить немного воды.


На весь экран

# шаг 5/12

Сварить сироп.
Сварить сироп.


На весь экран

# шаг 6/12

Засыпать в горячий сироп щавель.
Засыпать в горячий сироп щавель.


На весь экран

# шаг 7/12

Щавель усядет и поменяет цвет.
Щавель усядет и поменяет цвет.


На весь экран

# шаг 8/12

Варим до загустения, но не забываем, что после остывания щавель впитает в себя сироп и еще больше загустеет.
Варим до загустения, но не забываем, что после остывания щавель впитает в себя сироп и еще больше загустеет.


На весь экран

# шаг 9/12

Готовое варенье складываем в баночку с крышкой или подаем в вазочке на стол.
Готовое варенье складываем в баночку с крышкой или подаем в вазочке на стол.


На весь экран

# шаг 10/12

Вкусно с крепким чаем.
Вкусно с крепким чаем.


На весь экран

# шаг 11/12

Можно использовать как начинку для пирожков или просто намазать сверху на гренку.
Можно использовать как начинку для пирожков или просто намазать сверху на гренку.


На весь экран

# шаг 12/12

Можно подать и к блинам. Удивите свою семью!
Можно подать и к блинам. Удивите свою семью!


поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
slipolga0
slipolga0
4 года назад

Варенье получилось очень вкусным( я варенье варила первый раз в своей жизни). После того, как съели баночку, решила поэкспериментировать. Добавила во время варки лимон и цедру и тонкие половинки, в другую порцию добавила грейпфрут- очень интересный вкус получился. За рецепт спасибо!

vicky
vicky
6 лет назад

Тань, убила наповал 😮не встречала 🌱🌱🌱

Nora
Nora
6 лет назад
vicky,

+1😆

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена
Елена
6 лет назад
vicky,

+1 😆 и я валяюсь🙃

Т
Т
6 лет назад
vicky,

Так это хорошо! 🌞 А приготовить может каждый,это ж не каре ягнёнка,Викуль))) 😉👩👋

Елена
Елена
6 лет назад

Таня, я тоже из числа тех, кто даже не слышал о таком варенье. Интересно бы попробовать👍😊

Т
Т
6 лет назад
Елена ,

Лен,на самом деле по вкусу как тёртые яблочки в сиропе 🍎🍏🍎👈 кисленькие,отторжения никакого у меня не было от него! 💃💋👐

Натали*Лали
Натали*Лали
6 лет назад

А я помню сладкую начинку из щавеля для блинчиков,очень вкусно!👍👍👍🌿🌿🌿🍃🍃🍃🍀

Т
Т
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташ,мы с тобой любим необычное пробовать! 👌👄👆 Спасибо,дорогая,за голос!!! 🍓🍒🍎🎀🌼🎀

Галина
Галина
6 лет назад

Танюша, так красиво!!! Я только пирожки с щавелем ела.

Т
Т
6 лет назад
Галина,

Изумрудное,ага,если на свет смотреть! 👆🍃🌿 Так что травка волшебная на любой вкус,Галюнь! 💚🍯💯

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.