Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные макароны под соусом бешамель

Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.

Юлия Высоцкая

11 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйцо по-шотландски с салатом и грудинкой

Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху.

Юлия Высоцкая

02 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Стейк из свиной шейки с грибами

Виктория

11 ноября 2018

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня брутальное мужское блюдо. Стейк из свиной шейки с опятами. Сочно, сытно, вкусно — это отзывы моих мужчин. Минимум ингредиентов — максимум вкуса.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Витамины круглый год»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

779

кКал

33%

Белки

21 г

Жиры

75 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

5 %

15 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

свинина с жирком

450 г

опята замороженные ТМ «Планета Витаминов»

300 г

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

1 шт.

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

узнать больше

3 зубчика

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

по вкусу

перец

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Свиную шейку нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см. Солим и перчим с двух сторон.

На весь экран

# шаг 2/13

Опята ТМ «Планета Витаминов» размораживаем, подготовим репчатый лук и чеснок.

На весь экран

# шаг 3/13

Из опят ТМ «Планета Витаминов» удаляем лишнюю жидкость.

На весь экран

# шаг 4/13

Сковороду разогреваем. Выкладываем стейки. Жарим 1,5 минуты с одной стороны.

На весь экран

# шаг 5/13

Переворачиваем и жарим еще 1,5 минуты с другой стороны.

На весь экран

# шаг 6/13

В масле от стейков обжариваем лук, чеснок и опята. Солим и перчим в самом конце приготовления.

На весь экран

# шаг 7/13

Опята с луком готовы.

На весь экран

# шаг 8/13

На противень кладем листы пергаментной бумаги и выкладываем на нее свинину.

На весь экран

# шаг 9/13

На свинину выкладываем грибы. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 50 минут.

На весь экран

# шаг 10/13

Готовое мясо с грибами вынимаем из духовки.

На весь экран

# шаг 11/13

Подаем со свежими овощами, перчиком чили и картофелем фри.

На весь экран

# шаг 12/13

Сочное мясо с грибами и острым перчиком.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочный свиной стейк

Как повелось во многих семьях, на семейных посиделках на природе обычно жарят шашлык. Только в моей семье мы давно уже жарим стейки на кости на мангале (у меня на Родине это называется

Екатерина Мельникова

21 сентября 2013

Рецепты

Овощное рагу со свининой

alla_33

10 октября 2022

Рецепт дня

Рыбное рагу по-венгерски

Галина

23 февраля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Семга под кокосовой корочкой

Сегодня у нас немного восточная история, семга здесь не обязательна — подойдет кижуч, форель, вообще любая рыба жирных сортов. Если у вас нет сухарей панко, можно взять обычные панировочные или даже

Юлия Высоцкая

21 сентября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)