Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Оливье вегетарианский

Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Оливье вегетарианский
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Даже самый модерновый новогодний стол невозможно представить без салата оливье. Готовить его будем по-новому. Для вегетарианцев и гостей, держащих Рождественский пост, приготовим постный, вегетарианский салат оливье. И подавать будем не в большом салатнике, а маленькими порциями.

Уважаемые сотрудники ТМ «Фрау Марта»! В Новый год хочу пожелать процветания вашему бизнесу! Пожелать вам заказчиков — деловых и надежных! Пусть работа приносит большую удовлетворенность и радость! Желаю вам не знать кризисов и богатеть не по дням, а по часам! Мира вашим семьям, и пусть в них живут любовь, понимание и взаимное уважение!

Дорогая и любимая редакция «Едим Дома», от всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом! Искренне хочу пожелать всем нам счастливого и доброго, успешного и светлого 2019 года! Пусть каждый в нем будет здоров и любим! Пусть ждут вас впереди большие победы и достижения!

Пищевая ценность порции

233
кКал
9%
Белки8 г
Жиры11 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
120 г
3 шт.
100 г
3 шт.
1 зубчик
30 мл
10 мл
3 веточки
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.
Подготовленные шампиньоны нарезать ломтиками.


На весь экран

# шаг 2/12

Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.
Зубчик чеснока раздавить ножом. Разогреть в сковороде ложку оливкового масла, добавить чеснок. Как только почувствуете аромат чеснока, добавьте в сковороду шампиньоны.


На весь экран

# шаг 3/12

Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.
Обжаривать грибы на сильном огне до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 4/12

Вареный картофель нарезать ломтиками.
Вареный картофель нарезать ломтиками.


На весь экран

# шаг 5/12

Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.
Переложить картофель в салатник, полить оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом.


На весь экран

# шаг 6/12

Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.
Маринованные огурцы очистить от шкурки и нарезать ломтиками.


На весь экран

# шаг 7/12

Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.
Консервированный зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» откинуть на сито.


На весь экран

# шаг 8/12

Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.
Добавить в салатник к картофелю шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки.


На весь экран

# шаг 9/12

Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.
Приправить солью и перцем, перемешать. Оливье вегетарианский готов.


На весь экран

# шаг 10/12

Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.
Выложить салат через кулинарное кольцо, украсить ломтиками грибов и зеленью.


На весь экран

# шаг 11/12

Вегетарианский оливье можно подавать.
Вегетарианский оливье можно подавать.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
Лина
Лина
2 года назад

Очень интересный салат получился. Как по мне, на оливье не похож, но по вкусу очень понравился! Разве что, огурец чистить от кожуру не буду больше.
Спасибо за рецепт! Фото прикрепила.

Ирина
Ирина
4 года назад

Очень понравился этот вариант оливье. Он очень похож по вкусу на классический салат.

Констанция
Констанция
4 года назад
Ирина,

Спасибо, Ирина! Очень рада, что салат понравился!😊😊😊

Наталия
Наталия
5 лет назад

Мариночка😘, от всей души поздравляю с залуженным РД!!!👌👏👏👏

Констанция
Констанция
5 лет назад
Наталия,

Наташенька, 💗 спасибо за поздравление!💐💐💐

Т
Т
5 лет назад

Мне такое сочетание нравится! 👌👄👍

Констанция
Констанция
5 лет назад
Т,

Танюш, мне тоже понравилось! Спасибо!💗

Лилия Я.
Лилия Я.
5 лет назад

Мариночка,очень всегда благодарна за постные,безмясные(есть ТАКОЕ слово?😊)рецепты!А тем более,когда они преподнесены так аппетитно и элегантно,празднично!👌💖💗💌
От всей души желаю тебе удачи в конкурсе!🌹😘

Констанция
Констанция
5 лет назад
Лилия Я.,

Лилечка, 💗 спасибо! Рада, что угодила с рецептом салатика!😊😊😊

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.