Шоколадное печенье с трещинками

1. Одно яйцо взбейте с тремя столовыми ложками сахара 2. Растопите 50 грамм шоколада с маленьким кусочком (грамм 10-20) сливочного масла (на водяной бане или в свч). Добавьте теплый шоколад в яичную смесь. 3. Аккуратно, но тщательно размешайте и всыпьте понемногу три столовых ложки муки 4. Готовое тесто берите чайной ложечкой и выкладывайте в тарелку с сахарной пудрой, помогая еще одной ложкой. Обваляйте в пудре, скатайте шарики и положите на противень. Если на противне пекарская бумага – смазывать масло не надо, если нет – смажьте маслом. 5. Пеките около 15-20 минут при 180С. Духовку предварительно разогреть.