Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Грибочки «Скороспелые»

Грибочки «Скороспелые»
Грибочки «Скороспелые»
Грибочки «Скороспелые»
Грибочки «Скороспелые»
Грибочки «Скороспелые»
Грибочки «Скороспелые»
Грибочки «Скороспелые»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Маринованные и запеченные  грибочки — отличная и вкусная закуска для семейного обеда и праздничного ужина. Грибочки получаются ароматными и очень вкусными. Готовятся они очень легко и быстро, но тем не менее станут удачным дополнением праздничного стола и уж точно не останутся незамеченными гостями. Такие грибочки они оценят по достоинству.

Пищевая ценность порции

341
кКал
14%
Белки10 г
Жиры27 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для вешенок
900 г
500 мл
3 ½ ч. л.
100 мл
3 ст. л.
2 шт.
7 зубчиков
15 шт.
Для шампиньонов
600 г
3 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 зубчика
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Вешенки промыть и разобрать на отдельные грибочки. Если крупные, то разрезать пополам.
Вешенки промыть и разобрать на отдельные грибочки. Если крупные, то разрезать пополам.


На весь экран

# шаг 2/10

Приготовить необходимые ингредиенты для маринада.
Приготовить необходимые ингредиенты для маринада.


На весь экран

# шаг 3/10

В просторную кастрюлю влить воду, растительное масло и уксус. Чеснок пропустить через пресс, добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Маринад вскипятить.
В просторную кастрюлю влить воду, растительное масло и уксус. Чеснок пропустить через пресс, добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Маринад вскипятить.


На весь экран

# шаг 4/10

В горячий маринад всыпать грибы вешенки. Сначала будет казаться, что грибов больше, чем маринада, но пусть вас это не смущает.
В горячий маринад всыпать грибы вешенки. Сначала будет казаться, что грибов больше, чем маринада, но пусть вас это не смущает.


На весь экран

# шаг 5/10

Вот так грибы «осели» после закипания. Довести грибы до кипения и проварить минут 10–15 на среднем огне. Вот и все, наши вешенки готовы. Теперь их можно процедить, добавить нашинкованный кольцами лук и слегка полить растительным маслом.
Вот так грибы «осели» после закипания. Довести грибы до кипения и проварить минут 10–15 на среднем огне. Вот и все, наши вешенки готовы. Теперь их можно процедить, добавить нашинкованный кольцами лук и слегка полить растительным маслом.


На весь экран

# шаг 6/10

Теперь займемся шампиньонами. Грибы промыть, слегка просушить и сложить в пакет. Подготовить все необходимые ингредиенты.
Теперь займемся шампиньонами. Грибы промыть, слегка просушить и сложить в пакет. Подготовить все необходимые ингредиенты.


На весь экран

# шаг 7/10

Все ингредиенты добавить к грибам прямо в пакет. Чеснок пропустить через пресс.
Все ингредиенты добавить к грибам прямо в пакет. Чеснок пропустить через пресс.


На весь экран

# шаг 8/10

Пакет плотно завязать и встряхнуть, чтобы все грибы равномерно покрылись маринадом. В таком виде оставить грибы примерно минут на 20–30, чтобы промариновались.
Пакет плотно завязать и встряхнуть, чтобы все грибы равномерно покрылись маринадом. В таком виде оставить грибы примерно минут на 20–30, чтобы промариновались.


На весь экран

# шаг 9/10

Маринованные грибочки нанизать на шпажки, смоченные водой, примерно штук по 5–6 и уложить на противень с высокими бортиками, создавая имитацию мангала. Запекать в разогретой до 200–210°C духовке минут 20.
Маринованные грибочки нанизать на шпажки, смоченные водой, примерно штук по 5–6 и уложить на противень с высокими бортиками, создавая имитацию мангала. Запекать в разогретой до 200–210°C духовке минут 20.


На весь экран

# шаг 10/10

Вкусная и ароматная грибная закуска готова.
Вкусная и ароматная грибная закуска готова.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Tania D
Tania D
4 года назад

Отличный рецепт! Тоже пока готовила шампиньоны) Спасибо!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
4 года назад
Tania D,

и вам Татьяна спасибо за отзыв! 👍💐 Рекомендую и вешенки приготовить... 😉

Catherine Thebest
Catherine Thebest
5 лет назад

Великолепные шампиньоны! Надо еще вешенки приготовить

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Catherine Thebest,

Катерина спасибо большое за доверие и отличный фотоотчет! Очень рада, что грибные шашлычки вам понравились! 😍👍🎄🎉 обязательно попробуйте еще вешенки, они тоже вкусные... 😉👐

Zhukovaulya1
Zhukovaulya1
5 лет назад

🌺🌺🌺 СПАСИБОЧКИ ЗА РЕЦЕПТИК!!!!

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Zhukovaulya1,

Пожалуйста Юлия!😉🌷🌷🌷

Таня Щербакова
Таня Щербакова
5 лет назад

Вёшки я так сама готовлю очень вкусно, а шампиньёны я так не делала , беру на заметку, спасибо.

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Таня Щербакова,

Пожалуйста Татьяна... шампиньоны вкусные, надеюсь, что вам понравятся😉

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Наташенька, твоя "грибная полянка" украсит любой стол!!!😋👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
ЭLENA,

Спасибо Леночка! 😍🌺🌺🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.