Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо. Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану.

Юлия Высоцкая

23 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной

Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок —

Юлия Высоцкая

21 декабря 2015

Шарлотка из капусты с яблоком

alla_33

26 января 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. Этот рецепт не оставит вас равнодушными. Съедается за 5 минут.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

415

кКал

17%

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

63 г

% от дневной нормы

3 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

капуста белокочанная

Ингредиент

Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.

узнать больше

400 г

яблоки зеленые

2 шт.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

2 стакана

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

½ стакана

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

2 ч. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 щепотки

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

узнать больше

60 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Капусту заранее потушить на растительном масле с двумя щепотками соли, остудить. Яйца смешать с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/9

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 3/9

Добавить в тесто (оно будет густое, но не пугайтесь) капусту.

На весь экран

# шаг 4/9

Форму смазать растительным маслом. Посыпать слегка мукой.

На весь экран

# шаг 5/9

Выложить тесто, разровнять.

На весь экран

# шаг 6/9

Яблоки почистить, нарезать дольками. Кусочки надрезать гребешком.

На весь экран

# шаг 7/9

Уложить яблоки на тесто, немного вдавливая.

На весь экран

# шаг 8/9

Поставить пирог в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180°C 40 минут. Вынуть пирог и верх смазать растительным маслом. Пирог приобретет красивый цвет и блеск.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное печенье с джемом

На самом деле можно добавить и гладкий творог, но сливочного масла тогда понадобится побольше. Секрет здесь простой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Что касается джема, то я обычно

Юлия Высоцкая

07 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый корж со взбитыми сливками

Если не вы любите грецкие орехи и предпочитаете фундук или миндаль — это тоже работает! Корж в духовке вначале поднимется, затем опадет — не пугайтесь, так и должно быть.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2024

Рецепты

Тыквенные маффины с хурмой

Осенняя выпечка у меня ассоциируется с тыквой и хурмой, которой сейчас полно в магазинах. Хотя рецепт длинный, но справится даже новичок. Немного подготовки, потом только все смешать, и ожидай около

15 ноября 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной

Юлия Высоцкая

21 декабря 2015

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

21 декабря 2024

новости

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

21 декабря 2024

103

новости

Диету не нарушаем: эксперт определила алкоголь с наименьшим содержанием калорий

Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется

Едим Дома

21 декабря 2024

144

новости

Лосось «Тоскана» по рецепту диетолога Королевой — идеально к праздничному столу

Рыба — неотъемлемая часть праздничного стола. Готовить ее можно разными способами. Врач-диетолог

Едим Дома

21 декабря 2024

296

Комментарии — 2

Нина, люблю готовить

5 лет назад

Я загорелась попробовать такой пирог и интересно, как сочетаются в нем капуста и яблочки. Спасибо за рецепт!

alla_33

5 лет назад

Нина, люблю готовить ,

Сочетание отличное. Капуста с яблоком всегда вкусно. У пирога получается вкус тушеной капусты,а с верху печеные яблоки. Оригинально и вкусно. Только яблоки берите по кислее. Зеленые.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шарлотка из капусты с яблоком

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0