Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Семга с шалотом и каперсами в апельсиновом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
20345
2
Реклама

Тушеная капуста с фасолью и грибами

Тушеная капуста с фасолью и грибами
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Моя семья любит капусту в разных видах. Часто готовлю из нее различные блюда. Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусную тушеную капусту. Я брала консервированную фасоль, а можно и вареную, которую нужно предварительно замочить на 8–10 часов и отварить до готовности. Грибы тоже можно использовать любые. Угощайтесь! Вкусно!

Пищевая ценность порции

286
кКал
12%
Белки13 г
Жиры13 г
Углеводы35 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кочан
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
1 банка
400 г
1 пучок
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
2 ст. л.
5 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Капусту очистить от грубых листьев, нарезать тонкой соломкой.
Капусту очистить от грубых листьев, нарезать тонкой соломкой.


На весь экран

# шаг 2/12

Сложить капусту в большую миску, посолить, помять руками до выделения сока. Дать постоять 10–15 минут.
Сложить капусту в большую миску, посолить, помять руками до выделения сока. Дать постоять 10–15 минут.


На весь экран

# шаг 3/12

Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Морковь нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками.
Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Морковь нарезать соломкой, лук — мелкими кубиками.


На весь экран

# шаг 4/12

В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла, положить лук и морковь и обжаривать до румяности.
В сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла, положить лук и морковь и обжаривать до румяности.


На весь экран

# шаг 5/12

Выложить в сковороду капусту, перемешать.
Выложить в сковороду капусту, перемешать.


На весь экран

# шаг 6/12

Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до мягкости капусты.
Накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне до мягкости капусты.


На весь экран

# шаг 7/12

Затем добавить к капусте консервированную фасоль, измельченный чеснок, соль, сахар, перец, томатную пасту, перемешать. Потушить без крышки 5–7 минут.
Затем добавить к капусте консервированную фасоль, измельченный чеснок, соль, сахар, перец, томатную пасту, перемешать. Потушить без крышки 5–7 минут.


На весь экран

# шаг 8/12

Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 9/12

Добавить нарезанную зелень в сковороду, перемешать, тушить 5 минут и снять с огня.
Добавить нарезанную зелень в сковороду, перемешать, тушить 5 минут и снять с огня.


На весь экран

# шаг 10/12

Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими пластинами.
Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими пластинами.


На весь экран

# шаг 11/12

В сковороде разогреть оставшееся масло, выложить грибы и обжарить в течение нескольких минут. В конце жарки немного посолить.
В сковороде разогреть оставшееся масло, выложить грибы и обжарить в течение нескольких минут. В конце жарки немного посолить.


На весь экран

# шаг 12/12

На тарелку положить капусту с фасолью, сверху выложить обжаренные шампиньоны. Украсить блюдо свежей зеленью и подать к столу. Угощайтесь! Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!
На тарелку положить капусту с фасолью, сверху выложить обжаренные шампиньоны. Украсить блюдо свежей зеленью и подать к столу. Угощайтесь! Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.