Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тыквенный пирог на рисовом молоке с семенами чиа
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
15628
0
Реклама
Рецепт месяца

Ржаная галета с творогом и клубникой

Ржаная галета с творогом и клубникой
Ржаная галета с творогом и клубникой
Ржаная галета с творогом и клубникой
Ржаная галета с творогом и клубникой
Ржаная галета с творогом и клубникой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Галета — блюдо, которое завоевало популярность среди хозяюшек. Ведь приготовить его очень просто, а получается оно довольно вкусным. Этот вид выпечки тем хорош, что с одним и тем же тестом можно приготовить как сладкую галету, так и более сытную с мясной, грибной или овощной начинками. Богатый на ягоды и фрукты летний сезон в самом разгаре, поэтому однозначно их надо печь! 

Пищевая ценность порции

948
кКал
40%
Белки24 г
Жиры59 г
Углеводы82 г
% от дневной нормы
6 %
11 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для теста
150 г
150 г
110 мл
110 мл
1 щепотка
1 ½ ч. л.
Для начинки
180 г
1 ст. л.
1 щепотка
300 г
2 ст. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В миску просеять два вида муки.
В миску просеять два вида муки.


На весь экран

# шаг 2/9

Добавить щепотку соли, разрыхлитель, растительное масло и кипяток.
Добавить щепотку соли, разрыхлитель, растительное масло и кипяток.


На весь экран

# шаг 3/9

Замесить тесто. Оно податливое ,мягкое и не липнет к рукам. Тесто завернуть в пакет и положить в холодильник минут на 30.
Замесить тесто. Оно податливое ,мягкое и не липнет к рукам. Тесто завернуть в пакет и положить в холодильник минут на 30.


На весь экран

# шаг 4/9

Пока тесто «отдыхает», приготовить начинку. Клубнику промыть, просушить и нарезать. Творог размять, добавить сахарную пудру и ванилин, перемешать. Грецкие орешки измельчить.
Пока тесто «отдыхает», приготовить начинку. Клубнику промыть, просушить и нарезать. Творог размять, добавить сахарную пудру и ванилин, перемешать. Грецкие орешки измельчить.


На весь экран

# шаг 5/9

Тесто разделить на три части.
Тесто разделить на три части.


На весь экран

# шаг 6/9

Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм. В середину, не доходя до края 2 см, положить творог, смешанный с кокосовой стружкой или с орешками (кому что нравится) .
Каждую часть раскатать в круг толщиной 3 мм. В середину, не доходя до края 2 см, положить творог, смешанный с кокосовой стружкой или с орешками (кому что нравится) .


На весь экран

# шаг 7/9

На творог уложить клубнику, края защипнуть по кругу.
На творог уложить клубнику, края защипнуть по кругу.


На весь экран

# шаг 8/9

Выпекать галеты в разогретой до 180–190°C духовке до румяного цвета.
Выпекать галеты в разогретой до 180–190°C духовке до румяного цвета.


На весь экран

# шаг 9/9

Ну вот, вкусные и ароматные галеты готовы! Фруктово–ягодные очень хороши как с молоком, так и с чаем или кофе.
Ну вот, вкусные и ароматные галеты готовы! Фруктово–ягодные очень хороши как с молоком, так и с чаем или кофе.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Olga Zlydareva
Olga Zlydareva
4 года назад

Спасибо большое за рецепт. Очень мне понравилось.

Гульнара Шкилева
Гульнара Шкилева
5 лет назад

Натали, обязательно приготовлю. Так вкусно и понятно объяснила. Спасибо тебе!
Все мы знаем , что у клубники есть маленькие вмятинки на поверхности. И вот там скапливается много грязи. Плюс следы от паразитов. Простая вода это не отмоет хорошо. От меня один совет. Прежде чем мыть её запаситесь экологичным средством для мытья. Это Концентрат НСП. Он не только хорошо отмывает грязь, но и отделяет и растворяет следы от паразитов, даже их белковую субстанцию, которая липкая и невидимая глазу. Всё вымытое пахнет ещё более насыщенно и ароматно ( без грязи то понятно) .
Я добавляю в чашку с водой несколько капель концентрата нсп и сверху наливаю теплую воду или комнатной температуры, увидите пену. Опускаете ягоды в эту чашку на 5 минут помешивая иногда. Затем под проточной водой промываете. Если будете это делать в стеклянной чашке, увидите сколько грязи отделилось. 😊 Пишите мне на почту gul-shkileva@mail.ru с темой письма - Концентрат НСП.

Natalia_Freitag
Natalia_Freitag
5 лет назад
Гульнара Шкилева,

)) Гульнара, вмятинки с грязью проще вырезать, чем использовать непонятного происхождения химикат )

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Вкуснота и красота, Наташенька!!😋😍😋😘👍👏👏👏🍓🍓🍓

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо Викуличка! 😍😚🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
НАТАЛИ,

С РД тебя, моя хорошая!!😘😚😘😍😄🍀🌺🍀🌺🍀

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
ВикторияS,

Спасибо тебе Викуличка! 😍😚
🌷🌷🌷

Наталия
Наталия
5 лет назад

Наташенька😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!! 🌺🌺🌺👏👏👏
Спасибо за идею, вчера сделала галеты, но на обычном песочном тесте, как говориться, что было под рукой😊

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Наталия,

Спасибо Наташенька!😍😚🌷🌷🌷 Мне кажется, что галеты на любом тесте вкусные...😋😋👍

Мальва
Мальва
5 лет назад

Наташенька, отличная галета😋😘🌻)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Мальва,

Спасибо Леночка! 😍😚🌷🌷🌷

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.