Клубничное мороженое

1 стакан = 250 мл. Клубнику промыть, удалить хвостики, обсушить и выложить в блендер. Засыпать клубнику сахаром и оставить на 30–60 минут.

Затем добавить к клубнике сметану, перемешать и измельчить блендером.

Перетереть клубничную смесь через сито и разложить в стаканчики.

Убрать стаканчики в морозилку до полного застывания мороженого. Перед подачей на стол переложить мороженое из морозилки в холодильник на полчаса. Затем украсить ягодой и дольками фруктов.

Если вы хотите приготовить более нежное по вкусу мороженое, без кристалликов, то переложите клубничную смесь не в стаканчики, а в контейнер с крышкой и уберите в морозилку. Желательно каждые 40 минут доставать контейнер и перемешивать мороженое. Спустя 4 часа замораживания перемешивать массу не надо. Домашнее клубничное мороженое готово! Балуем себя и любимых вкусным домашним лакомством!