Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
32
53344
2
Реклама

Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца
Вегетарианская пицца
Вегетарианская пицца
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Эта пицца для лактовегитарианцев, поскольку она посыпана брынзой.

Пищевая ценность порции

637
кКал
27%
Белки16 г
Жиры38 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
10 г
225 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Начинка
200 г
200 г
2 шт.
1 шт.
1 ч. л.
1 зубчик
3 ст. л.
по вкусу
Основа
400 г
1 зубчик
1 ч. л.
по вкусу
2 ст. л.
Верх
150 г
1 ст. л.
½ ч. л.
1 зубчик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Дрожжи растворить в 100 мл теплой воды, смешать с сахаром и посыпать мукой. Через 15–20 минут дрожжи «оживут».
Дрожжи растворить в 100 мл теплой воды, смешать с сахаром и посыпать мукой. Через 15–20 минут дрожжи «оживут».


На весь экран

# шаг 2/13

В опару просеять муку с солью и замесить тесто. Оно должно получиться довольно плотным.
В опару просеять муку с солью и замесить тесто. Оно должно получиться довольно плотным.


На весь экран

# шаг 3/13

Добавить масло и хорошо вмесить его в тесто.
Добавить масло и хорошо вмесить его в тесто.


На весь экран

# шаг 4/13

Накрыть тесто и оставить на 1 час.
Накрыть тесто и оставить на 1 час.


На весь экран

# шаг 5/13

Овощи нарезать произвольно, как вам вдохновение подскажет.
Овощи нарезать произвольно, как вам вдохновение подскажет.


На весь экран

# шаг 6/13

Оливковое масло смешать с тимьяном, чесноком, черным молотым перцем и солью.
Оливковое масло смешать с тимьяном, чесноком, черным молотым перцем и солью.


На весь экран

# шаг 7/13

Все овощи обжарить на растительном масле по отдельности.
Все овощи обжарить на растительном масле по отдельности.


На весь экран

# шаг 8/13

Выкладывая овощи на блюдо, поливать их масляно-чесночной заправкой.
Выкладывая овощи на блюдо, поливать их масляно-чесночной заправкой.


На весь экран

# шаг 9/13

К этому времени тесто увеличится втрое. Раскатайте его прямо на бумаге для выпечки, слегка посыпанной мукой. Помидоры тонко нарезать и выложить по кругу. Сверху полить смесью масла, чеснока, майорана и соли.
К этому времени тесто увеличится втрое. Раскатайте его прямо на бумаге для выпечки, слегка посыпанной мукой. Помидоры тонко нарезать и выложить по кругу. Сверху полить смесью масла, чеснока, майорана и соли.


На весь экран

# шаг 10/13

Теперь выложите овощи. Сделайте это так, как вам подсказывает настроение.
Теперь выложите овощи. Сделайте это так, как вам подсказывает настроение.


На весь экран

# шаг 11/13

Выложите кубики брынзы и сбрызните смесью оливкового масла, чеснока и тимьяна.
Выложите кубики брынзы и сбрызните смесью оливкового масла, чеснока и тимьяна.


На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать 25 минут при температуре 200°C.
Выпекать 25 минут при температуре 200°C.


На весь экран

# шаг 13/13

Перед подачей посыпать любимой зеленью.
Перед подачей посыпать любимой зеленью.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
Лина
Лина
3 года назад

Подскажите, в ингредиентах указано "дрожжи свежие", а в первом пункте вы их растворяете? То есть, это все-таки сухие дрожжи?

Галина
Галина
3 года назад
Лина,

Все правильно, дрожжи свежие или еще их называют сырые. Их обычно или руками с мукой перетирают или растворяют в воде. А сухие дрожжи я использую только те, что сразу высыпаются в муку. Спасибо, что напомнили этот рецепт, надо тоже приготовить , пока лето и обилие сезонных овощей. Еще вкусная овощная пицца от Стриженовых.

Лина
Лина
3 года назад
Галина,

Извините, мой навык кулинара явно ниже вашего и вы меня окончательно запутали своим ответом =)
У меня есть дрожжи в пакетике, на них написано, что они хлебопекарные и быстродействующие. Могу я их использовать в данном рецепте?

Галина
❤️
1
Галина
3 года назад
Лина,

Конечно можно,1 чайная ложка. Соотношение свежих дрожжей к сухим 3:1

Лина
Лина
3 года назад
Галина,

Спасибо!

Fernando Ribeiro
Fernando Ribeiro
5 лет назад

потечет она, от такого количества овощей

vicky
vicky
5 лет назад

ХорошА пицца, Галя 😋👍🌷

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Настоящая летняя!!!Столько овощей🌶🍅🍆🌿🍀🍀🍀

Галина
Галина
5 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо😍 А еще она ароматная и сытная😋

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.