Реклама
Юлия Высоцкая
Сегодня у меня быстрый и простой обед. Мясо в красном вине всегда получается очень нежным и ароматным. Угощайтесь!
| Белки | 61 г |
| Жиры | 54 г |
| Углеводы | 15 г |
| 600 г |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 150 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 стакан |
| 1 стакан |
| 1 шт. |
Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность
Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия
Авокадо хоть и экзотический плод, но он уже довольно давно присутствует в ежедневном рационе многих
Шаурма считается самым полезным фастфудом. Это блюдо действительно очень выручит, если нужно быстро
Норочка, как всегда, не ошиблась, доверившись твоему вкусу! 😍 Мясо получилось очень нежным и очень вкусным. 👌Я, правда, целый кусочек мяса готовила, ну и не в сковороде, а в казанке, соответственно, но с соблюдением всех остальных тонкостей технологии.😉😘😘😘
Яся, приветик!! Рада, что рецепт не подвел :) Спасибо за отзыв 😊😘
Яся пожалуйста подскажите как делали целый кусок говядины? Тоже не хочется резать, а рецепт нравится!!
Нина, просто брала целый кусок и делала все пошагово, как в рецепте: обжарила его со всех сторон в сковороде ("запечатала") и переложила в казанок. В этой же сковороде обжарила все овощи, добавила вино и тоже в казан к мясу. Тушила на минимальном огне, но долго, часа 1,5-2 точно (зависит от размера куска).
Мука там, кстати, во время обжарки овощей добавляется (😉посмотрела вопрос ниже).
Здравствуйте Нора! Пожалуйста подскажите для чего в рецепте мука? Она не использовалась в пошаговом приготовлении. И сколько приблизительно времени потребуется для приготовления мяса до готовности?
рецепт аппетитный) хочу уточнить - вино красное сухое, наверное? и не нашла, в какой момент Вы добавляете муку, указанную в ингредиентах?
Ой, спасибо за внимательность! Муку добавляю, когда тушу лук с чесноком. Да, вино-красное сухое.
Отличное мясо получилось! Очень аппетитное! Грибы лучше на лесные заменить. Портобелло, это те же шампиньоны,только более мясистые и сухие. Просто эти грибы растут в нехороших местах в природе. Мясо супер!!!😘😘😘
Алла, спасибо! У нас в Тбилиси вообще лесные грибы не продаются(( я сама не собираю ))) А шампиньоны у нас парниковые так что с ними готовить не проблема, я их даже в сыром виде добавляю в салаты 😉 у нас портобелло очень сочные и ароматные 👌 не знаю почему у вас сухие 😏
Я просто не знала,где вы живете.Тогда понятно. У нас в Подмосковье грибов много. Вот и сравниваю с лесными.😉Спасибо за рецептик. Голос оставила. Желаю удачи в РД.
Да, в России с грибами проблем нет 😍 Благодарю 😉
🌼🌼🌼