Реклама
Юлия Высоцкая
С глубокой древности в нашей стране возделываются рожь, пшеница, ячмень, овес, просо. Давно народ овладел техниками изготовления муки и «тайнами» выпечки изделий из дрожжевого теста.
На примере этого рецепта блинов можно видеть характерную особенность русской кухни — использование муки не только из ржи и пшеницы, но и из различных злаков: гречихи, проса, овса.
Русские блины — это блины на дрожжах; и пекли их в русской печи. Поэтому до сих пор о блинах говорят «печь», а не «жарить». Но в настоящее время их фактически жарят.
| Белки | 12 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 49 г |
| 140 г |
| 140 г |
| 20 г |
| 3 стакана |
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 4 шт. |
| 2 шт. |
| 2 ч. л. |
| 12 шт. |
Тренд на ностальгию в еде нарастает уже несколько лет. 2025 год не стал исключением. Пробуждая
Выбор хорошего ресторана требует внимания к деталям и понимания собственных предпочтений.
Беспричинно навалившееся недомогание часто списывают на геомагнитные бури.
Белый рис считается не самым полезным гарниром — его советуют заменить бурым или диким, то есть
Галина, примите отчёт. Блинницу, правда, я не сделала, так как не люблю блинные торты не из дрожжевых блинов, не из пресных блинчиков. Но давно пеку гречнево-пшеничные блины по одному и тому же рецепту - В. Похлебкина. Решила попробовать Ваш рецепт. Хотя надо сказать, что он практически не отличается, только соотношением ингредиентов. У меня блины меньше Ваших и толще, так как пеку на маленьких сковородках.
Эти блины называются "половинные". Пеку их чаще, чем пшеничные. А Вам понравились? Ведь Вы пекли впервые.
Галочка😙, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Наташенька, 😘😘😘!!!
Как блинов захотелось, Галя ‼️👍‼️😋‼️😍
Я на дрожжах пекла блины не раз, а вот с гречневой мукой впервые. Интересная структура. Переворачиваются легко, а во рту распадаются на крупинки. Ну и,конечно, надо любить гречку, чтобы эти блины понравились.😊
Душевное и вкусное блюдо! Победы в конкурсе!
Спасибо, Катюша! 😘 Но я делаю это не победы ради, а участия для 😔 А за добрые слова огромное спасибо🙏