Говяжье филе вымыть, обсушить, нарезать полосками.
На сковороде разогреть сливочное масло и на сильном огне поджарить мясо до готовности. Посолить, поперчить, переложить в теплую тарелку.
Измельчить лук.
Очистить грибы и порезать дольками.
Маринованные огурчики порезать кубиками.
На сковороде поджарить лук, посыпать мукой , перемешать и залить бульоном.
Положить грибы, огурцы.
Приправить сметаной, горчицей, томатной пастой и лимонным соком. Перемешать.
Потом положить мясо и тушить еще минут 5-10.
Подавала с жареным рисом .
отличный рецепт! 😊 лимон я класть не стала, тк блюдо итак получилось пикантным. Огурец заменила на 4 корнишона. Горчица-1 чл; том. паста-1 ст л.🌸