Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Классические митболы в томатном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
122
82182
6
Реклама

Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой

Кролик, запеченный с можжевельником и лавандой
Подготовка
5 часов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

Пищевая ценность порции

813
кКал
34%
Белки60 г
Жиры46 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
15 %
9 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1,3 кг
800 г
300 г
70 г
70 г
120 мл
70 мл
3 зубчика
8 шт.
2 ч. л.
6 ст. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.


На весь экран

# шаг 2/8

Подготовьте маринад для кролика: смешайте оливковое масло с вустерширским соусом, консервированными томатами, добавьте измельченный чеснок и раздавленные ягоды можжевельника. Если можжевельника нет, для получения терпкого вкусового оттенка можно добавить тмин, розмарин или кардамон.
Подготовьте маринад для кролика: смешайте оливковое масло с вустерширским соусом, консервированными томатами, добавьте измельченный чеснок и раздавленные ягоды можжевельника.

Если можжевельника нет, для получения терпкого вкусового оттенка можно добавить тмин, розмарин или кардамон.


На весь экран

# шаг 3/8

Сюда же всыпьте сушеную лаванду «Фиолетовый сон».
Сюда же всыпьте сушеную лаванду «Фиолетовый сон».


На весь экран

# шаг 4/8

Нарежьте тушку кролика на порционные куски.
Нарежьте тушку кролика на порционные куски.


На весь экран

# шаг 5/8

Переложите мясо в маринад. Добавьте маслины и оливки. Оставьте на 5 часов для маринования.
Переложите мясо в маринад. Добавьте маслины и оливки. Оставьте на 5 часов для маринования.


На весь экран

# шаг 6/8

Переложите кролика вместе с маринадом в форму для запекания. По периметру выложите картофель, нарезанный дольками, посолите и поперчите его.
Переложите кролика вместе с маринадом в форму для запекания. По периметру выложите картофель, нарезанный дольками, посолите и поперчите его. 


На весь экран

# шаг 7/8

Влейте по краям немного воды. Накройте фольгой.
Влейте по краям немного воды. Накройте фольгой.


На весь экран

# шаг 8/8

Запекайте 45–55 минут при 200°C. Затем снимите фольгу и держите в духовке еще 15 минут до появления корочки.
Запекайте 45–55 минут при 200°C. Затем снимите фольгу и держите в духовке еще 15 минут до появления корочки.

Реклама. 
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.