Реклама
Юлия Высоцкая
Если на нашем сайте есть поклонники корейской группы BTS, возможно, им будет интересен рецепт от Ким Сокджина, по которому он готовил где-то то ли в RUNах, то ли в SOOPах. Для остальных это просто свинина по-корейски. Но это нереально вкусно!
С такими пропорциями блюдо получается достаточно острым, так что количество пасты кочудян регулируйте на свой вкус. Корейцы обычно используют грудинку или шею, у меня мясо более постное, но тоже отлично получилось. В оригинальном рецепте используются листья периллы, но у нас такого не найти, и я по совету Дениса Кима, которому я очень доверяю в вопросах корейской кухни, взяла листовой салат. У меня фриллис, думаю, подойдет романо. Желательно, чтобы листья были поплотнее. Чтобы компенсировать эту замену, добавим немного кунжутного масла.
Fighting!
| Белки | 37 г |
| Жиры | 52 г |
| Углеводы | 20 г |
| 500 г |
| 200 г |
| 1 шт. |
| 80 г |
| 80 г |
| 4 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 5 зубчиков |
| 1 ст. л. |
| 200 г |
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. |
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется
Рыба — неотъемлемая часть праздничного стола. Готовить ее можно разными способами. Врач-диетолог
Я родом из Средней Азии и прожила там большую часть своей жизни. Корейскую и дунганскую кухни очень уважаю, как и эти народы. Они такие трудяги.
Это правда. Я мало знакома с дунганской кухней, а корейскую очень люблю.