Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриный супчик

Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Получается

Юлия Высоцкая

21 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриный бульон с яйцом и беконом

Самые вкусные гренки и крутоны получаются именно из черствого хлеба!

Юлия Высоцкая

11 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Гороховый суп

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Запеченный суп с фасолью и щавелем

Юлия Высоцкая

25 сентября 2005

Приготовление

6 часов и 40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Вместо чиабатты можно взять обычный белый батон и порезать его на куски толщиной 1,5–2 см.

Из телепередачи

Первый класс от 25 сентября 2005

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

828

кКал

35%

Белки

37 г

Жиры

25 г

Углеводы

114 г

% от дневной нормы

9 %

5 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 220°С.

На весь экран

# шаг 2/12

Фасоль замочить на несколько часов, затем отварить, добавив 1 помидор, пучок петрушки и 3 зубчика чеснока.

На весь экран

# шаг 3/12

Каждую чиабатту разрезать вдоль и пополам на четыре части, выложить на противень и отправить на 5 минут в разогретую духовку.

На весь экран

# шаг 4/12

Щавель отваривать 5 минут в кипящей воде, затем вынуть шумовкой.

На весь экран

# шаг 5/12

В этой же воде 3–5 минут отваривать шпинат, затем вынуть, воду сохранить.

На весь экран

# шаг 6/12

Помидоры ошпарить и снять кожицу, мякоть нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 7/12

Оставшийся чеснок, сельдерей и зеленый лук порубить.

На весь экран

# шаг 8/12

В большой сковороде разогреть 3 ст. ложки оливкового масла, обжарить чеснок, добавить сельдерей и лук, потушить несколько минут.

На весь экран

# шаг 9/12

Добавить помидоры, 1 ч. ложку соли и тушить 30 минут.

На весь экран

# шаг 10/12

Половину фасоли размять вилкой, подливая воду, в которой она варилась. Выложить размятую фасоль в сковороду к овощам, добавить шпинат, щавель и варить суп еще несколько минут.

На весь экран

В большую жароупорную форму выложить половину хлеба, полить 3 ст. ложками оливкового масла, сверху залить супом, посыпать неразмятой фасолью, поперчить и посолить, накрыть хлебом, опять полить хлеб оливковым маслом и добавить немного воды, в которой варились шпинат и щавель.

На весь экран

# шаг 12/12

Запекать в разогретой духовке 15–20 минут, затем присыпать базиликом и подавать тут же!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Сливочный грибной суп

MERI

25 августа 2023

Рецепты

Тайский суп «Том Ям Кунг»

Я уже публиковала один из вариантов этого супа. Пересмотрела множество рецептов в интернете и совершенно запуталась в названиях. Пришлось обратиться к «Википедии» и во всем разобраться. «Том Ям

Ла Ванда

19 мая 2014

Рецепты

Польский капустняк из квашеной капусты

По заказу Лизы (Liza) публикую рецепт капустняка, который готовят в Украине очень часто. Сколько готовлю его, всегда думаю, что этот суп относится к украинской кухне (думаю, что Лиза была уверена в