Миндальный торт с франжипаном

Рецепт из книги «Первое, второе и десерт».

Популярный торт 80-х. Создатель «Птичьего молока» Владимир Гуральник — кондитер ресторана «Прага». У торта «Птичье молоко» технология особая. Вниз кладется слой теста, но не бисквитного и не

Торт получается сладким, но не приторным, с насыщенным ярким вкусом трюфельного крема и белого ганаша с кислинкой малины. Малиновый бисквит придает торту нежности и легкости. Как вариант можно

Как только я узнала про конкурс, мне сразу же вспомнился мамин торт «Черный принц». Она часто его готовила, и он всегда был неизменным: внутри черный, а сверху — белый. Когда я его сама приготовила,