Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из сельдерея и груш с фетой и крутонами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
11373
0
Реклама

Овощной бульон

Овощной бульон
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо сухого тимьяна можно добавить прованские травы или майоран.

Пищевая ценность порции

174
кКал
7%
Белки4 г
Жиры8 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
4 шт.
2 шт.
3 шт.
1 пучок
1 шт.
4 зубчика
1 пучок
2 ст. л.
4 шт.
1 щепотка
2 шт.
½ ч. л.
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Красный лук почистить и нарезать небольшими кусочками.
Красный лук почистить и нарезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 2/10

В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.


На весь экран

# шаг 3/10

Морковь почистить и крупно порезать.
Морковь почистить и крупно порезать.


На весь экран

# шаг 4/10

Сельдерей, светлую часть лука-порея и фенхель нарезать кусочками.
Сельдерей, светлую часть лука-порея и фенхель нарезать кусочками.


На весь экран

# шаг 5/10

В кастрюлю с луком добавить все нарезанные овощи и, постоянно перемешивая, обжарить на небольшом огне до золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 6/10

Чеснок почистить.
Чеснок почистить.


На весь экран

# шаг 7/10

Добавить к овощам перец чили, чеснок, тимьян и листья петрушки, все перемешать и прогревать еще 2‒3 минуты.


На весь экран

# шаг 8/10

Влить в кастрюлю 2 литра холодной воды, добавить лавровый лист и черный перец, довести до кипения и варить на небольшом огне около часа.


На весь экран

# шаг 9/10

Из лимона выжать сок.
Из лимона выжать сок.


На весь экран

# шаг 10/10

Готовый бульон процедить, влить лимонный сок, посолить и перемешать.
Готовый бульон процедить, влить лимонный сок, посолить и перемешать.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Irina  Kuzina
Irina Kuzina
8 лет назад

Неправильно распечатывает рецепт! В списке продуктов совсем другое!

Дарья
Дарья
8 лет назад
Irina Kuzina,

добрый вечер! Спасибо за ваш комментарий, попросим программистов посмотреть в чем может быть ошибка!

Дарья
Дарья
8 лет назад
Irina Kuzina,

добрый день! Рецепт поправили, попробуйте его распечатать еще раз, пожалуйста!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.